こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
まだまだお餅残ってない？？
今回は〜もやしたっぷりのとんぺい焼き…
いや、とんぺい餅焼きだよ
とんぺい焼きは、安くてボリュームたっぷりで
誰もが好きなお好みソースたっぷりかけて
そこに、お餅を入れたら・・・
みんなメロメロよね
大切なのは、お餅がしっかりと柔らかくなるまで加熱すること！
ぜひ是非、作ってみてね
お餅消費レシピ第６弾！誰もが愛してやまないもやしたっぷりとん平餅チーズ焼き
☆材料☆ 4人前
・豚こま 200g
・白ネギ 1本（100g）
・もやし 2袋（400g）
・切り餅 200g
◎ガーリックソルト 少々
・卵 2個×2回
・サラダ油 大さじ1×2回
・スライスチーズ ２枚×2回
★お好みソース、マヨネーズ、小口ネギ 適量
白ネギは小口切りに切る
切り餅は5mm角切りに切る
ボール二つに白ネギを入れ、細かく切った豚こまを入れる
その上に切り餅を乗せる
ガーリックソルトを振りかけ、もやしを乗せる
それぞれ電子レンジ600w10分弱、餅が柔らかくなるまで加熱する
加熱が終わったら、軽く混ぜお皿に盛る
フライパンにサラダ油を入れ、溶いた卵を流し入れ中火にかける
ぷくぷくとなったら、スライスチーズを加え少し火を弱める
チーズが溶けたら、お皿に盛り付ける
最後にお好みソースやマヨネーズ、小口ネギを散らす
今回のポイントは…
✳︎ガーリックソルトがなければ通常の塩胡椒でOK。結構たっぷりふりかけていいよ！
✳︎お餅はしっかりと柔らかくしてね
とんぺい焼きはよく作るんだけど、これにお餅を入れるのは初めて
上に卵がのってるだけでも魅力的なのに
そこにチーズも出てきて
お餅にチーズに卵に・・・子供達大歓声
これは、取り合いになる一品だよ
ぜひ是非、作ってみてね
これまでのお餅消費レシピはこちら
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