こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
大根の皮って、みんな食べてる？？
食べてる人は、どうやって食べてる？？
今回は、大根の皮をたっぷり使った大根餃子を作ってみました
片栗粉たっぷり入れて、そのままだと大根餅になるんだけど
豚こまを入れて、ガッツリ主菜に
野菜たっぷりで、大根が甘くて美味しいよ
大根の皮を使って☆豚こま大根餅焼きシュウマイ
☆材料☆ 4人前
・豚こま 300g
・大根の皮 150g
・大根 350g
◎中華味の素 大さじ1/2
◎おろしニンニク 小さじ1
◎オイスターソース 大さじ1
◎片栗粉 大さじ5
・餃子の皮 20枚
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
大根の皮と大根は千切りに切る
ボウルに入れ、電子レンジ600w8分加熱する
加熱後、豚こまを細かく切って入れる
◎を加える
全体をしっかりと混ぜる
スプーンでひと匙すくい、餃子の皮に乗せる
サラダ油を入れたフライパンにくるっとひっくり返し、中火で焼く
こんがりと狐色になったら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎大根の皮と大根の量はお好みです！
目安として全体で500g程度になるのが理想
✳︎豚こまは、市販のひき肉でもOK
包まないシュウマイだから、とっても簡単にすぐできるよ
大根の皮ってきんぴらにすることが多いと思うんだけど、ちょっとアレンジするだけでとっても食べやすくなるよね
ぜひ是非、この大根が安い季節に作ってみてね
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