タレだけでご飯が進む☆豚こま大根ロール巻き

おはようございます！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

大根が安くなってきたね〜

冬野菜がこれからモリモリ食べられる季節になりました

今回は、大根と豚こまを使って

もうこれは大根の甘みがうますぎる

タレもほんのり甘酸っぱくて、これだけでご飯が進むやつ

ぜひぜひ、作ってみてね

タレだけでご飯が進む☆豚こま大根ロール巻き

☆材料☆ ８個

・豚こま　300g

・大根　1/3本（300g）

●米粉　大さじ2

◎焼肉のたれ、みりん　各大さじ3

◎おろしにんにく　大さじ1/2

◎ケチャップ　大さじ1

・サラダ油　大さじ3

★乾燥パセリ、パルメザンチーズ　お好みで

ボールに◎を入れ、混ぜる

大根はスライサーで薄くスライスする

スライスした大根を並べる

豚こまを広げる

くるくると巻く

米粉をまぶす

フライパンにサラダ油を入れ、米粉をまぶした大根を投入し中火で焼く

焦げ目がついたら、混ぜ合わせておいた◎を加える

タレが煮詰まるまで、全体を絡める

お皿に盛り付けて、パルメザンチーズや乾燥パセリを散らす

今回のポイントは…

✳︎大根は薄めがおすすめ

✳︎豚こまで巻きにくい場合は、薄切り肉などお好みのものでOK

焼肉のたれだけだとガッツリ感があるんだけど

ケチャップを入れることで、ほんのり甘酸っぱい味わいがヤミツキ

タレだけでもぜひ食べてほしい

是非作ってみてね

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