フライパンで5分完成☆カリカリ厚揚げとカリフラワーのチーズカレー炒め

おはようございます！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

昨日、八百屋さんいったらカリフラワーがたくさん

ここ2年ぐらい、次男がハマってこの時期はカリフラワー攻めだったな〜と懐かしくなって買っちゃった

今回は、厚揚げと合わせてご飯にめちゃくちゃあう一品作ってみました

誰もが好きな味

フライパン一つでぱぱっとできるので、後一品欲しい〜という時にも便利だよ

ぜひ是非、作ってみてね

フライパンで5分完成☆カリカリ厚揚げとカリフラワーのチーズカレー炒め

☆材料☆ 4人前

・カリフラワー　１個（300g）

・厚揚げ　２個

●米粉　大さじ1

◎コンソメ顆粒　小さじ1

◎カレー粉　大さじ1

◎おろしにんにく　小さじ1

・サラダ油　大さじ2

★パルメザンチーズ　お好みで

材料はこちら

厚揚げとカリフラワーは一口サイズにカットする

カリフラワーは電子レンジ600w8分加熱する

今回の味付けはこちら

フライパンに厚揚げを入れ、米粉をまぶす

サラダ油を回しかけ、中火で焼く

厚揚げがこんがりと焼けたら、加熱したカリフラワーと◎を加える

全体を混ぜたら、出来上がり！

お皿に盛り付けて、お好みでパルメザンチーズと乾燥パセリを散らして…

今回のポイントは…

✳︎カリフラワーは生のままでも使えるけど、加熱した方が早く仕上がるよ

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

お肉を入れなくても、このボリューム感

チーズカレー味は、まず間違い無いよね

カリフラワーは淡白な味わいだから、どんな味にもマッチして美味しくなるよ

ぜひ是非、作ってみてね

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