ワンランクアップのおかずへ☆本みりんで作る厚揚げの照り焼き

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調味料にはかかせない本みりん！

上品な甘さが格別

普段作るおかずがワンランクもツーランクもアップしちゃうよ

そんな本みりんを使って、今回は厚揚げの照り焼きを作ってみました！

焼いて煮詰めるだけ

めっちゃ簡単なのに、この上品な甘さがヤミツキ

ぜひ是非、作ってみてね

ワンランクアップのおかずへ☆本みりんで作る厚揚げの照り焼き

☆材料☆ 4人前

・厚揚げ　3枚

●米粉　大さじ1

・青唐辛子　50g

◎麺つゆ（4倍濃縮）、本みりん　各1/3カップ

・サラダ油　大さじ2

★白胡麻　お好みで

厚揚げは一口サイズにカットする

フライパンに厚揚げを入れ、米粉をまぶす

サラダ油を入れ、中火で焼く

こんがりと焼けたら・・

余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

◎を加える

煮詰めたら出来上がり

最後に…青唐辛子があれば余熱で絡めたらOK

お皿に盛り付けて、お好みで白胡麻を振って…

今回のポイントは…

✳︎米粉は、薄力粉や片栗粉でも OK

✳︎甘味が足りない場合は、味醂を追加してもOK

厚揚げなので、水切り不要

食べたい時にカットして焼いて、あとはタレと煮詰めるだけ〜

もう、ご飯が進みすぎること間違いなし

ぜひ是非、作ってみてね

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