人参の大量消費に☆人参のみでつくる〜鰹だし香る人参のきんぴら

おはようございます！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

レシピブログのフーディストパークで、先日まで《白菜大量商品レシピ》の投稿をしていたんだけど

今回、こちらのレシピが

『レンジで１０分白菜の大量消費に〜☆包まなくて楽ちんな白菜モリモリもっちもち焼売』

フーディストノートに掲載されました〜

1玉買っても大丈夫！白菜大量消費レシピ＆使い切りアイデア15選 | フーディストノート

フーディストノート担当者の方、いつもいつもありがとうございます

他にも素敵な白菜レシピがあるから、ぜひ是非見てみてね

さて、白菜の大量消費ではなく…

今回は人参の大量消費レシピです

ついつい人参の大袋を買ってしまったから

大量消費レシピ考えなきゃ

ということで、今回は人参のみでつくるきんぴら〜

フライパンでちゃちゃっと出来るから、忙しくても誰でも出来る

ぜひ是非作ってみてね

人参の大量消費に☆人参のみでつくる〜鰹だし香る人参のきんぴら

☆材料☆　４人分

・人参　３本（450g）

●ごま油　大さじ２

◎かつおだし顆粒　大さじ1/2

◎料理酒　1/2カップ

★お好みで白ごまを振って…

材料はこれだけ人参をピーラーでできる限り薄くスライスしてね

味付けはこちら〜

かつおだし顆粒は愛用のもの最後にリンクを貼るので、もし良かったら見てみてね

フライパンにごま油を入れ、人参を投入

中火で炒める

人参の色が濃くなり、しんなりとしたら…

◎を加えて混ぜる

汁気がなくなったら、出来上がり〜

お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…

オレンジのフィットチーネみたい（笑）

今回のポイントは…

＊人参はとにかく薄くスライスすること！

ピーラーがない場合には、包丁でできる限り薄くカット

ピーラーでカットできなくなった人参は、包丁で薄くスライスしてね

＊かつおだし顆粒は商品により味や塩加減が違います！

塩気が強い場合もあるので、少なめから調整することをおすすめします

＊料理酒は水で代用可

ただし、料理酒を使うほうが旨味はでます！

とにかく…我が家のおチビたち、人参が大好き

人参のみというのが大層お気に召したようで

「人参だけよ！絶対美味しくない？」

「あまい〜」

「普段ごぼうとかレンコンが入ってるよね！」

「人参だけがよくない？」

「人参だけに…にーん…？」

いやいや、何がいいたかったのか…長男…

ダジャレを言いたかったのに何も言葉た出なかった、そして周りがしらける（笑）

長男のダジャレはさておき…

とにかくうまい

人参だけと思えない

鰹だしのみの味付けとは思えない

ぜひ是非作ってみてね

日の出 和風天国 料理酒(1000ml*2コセット)【日の出】

マルトモ/新鰹だしの素 300g×2袋

人参をモリモリ食べよう甘くて美味しいよ

『冷めても美味しい！おやつに！おつまみに！☆人参大量消費〜プライドキャロット〜コンソメパンチ』

『ほんのりピリッと☆ヘルシーにパクパク食べたい！サバ缶で人参のキムチ炒り豆腐』

『料理酒のみで旨味を引き出す☆フライパンで手軽に作る厚揚げきんぴらレンコン【日の出料理酒】』

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