こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
昨日は３番目次男が体調不良
今日は末娘とパパ…
病気は伝染るね〜
明日から学校と幼稚園が始めるから、明日の朝までにはみんな元気になってほしいな
さてさて、そんな体調不良なお方たちはさておき…
元気いっぱいのおチビたちは、お腹空いてウズウズ…
「お餅食べたーい」って
お餅かぁ…何にしようかな…
デザートよりもおかずにしたい…→願望
そこで、冷蔵庫をごそごそして…卵が沢山あったから卵焼きに入れるか、お好み焼きに入れるか…となやみ…
とにかくパッと作れるとん平焼きにしてみた
なんとなく、卵焼きとお好み焼きの中間みたいな？
フライパンで５分程度で作れる即席おかず
材料も２つ
お餅ともやしがあれば…
お餅がトロトロ〜チーズも伸びて…お好みソースが合う
ぜひ是非食べてみてね
お餅消費レシピ☆材料２つで満腹〜餅チーズとん平焼き
☆材料☆ ４人前
・餅 150g
・もやし 200g
◎塩コショウ
◎おろしにんにく 大さじ1/2
◎ミックスチーズ 50g
★卵 ３個
★牛乳 大さじ１
・サラダ油 大さじ１
★お好みでマヨネーズ、お好みソース、青海苔を振って…
材料はこちら！
お餅は薄めにスライス
もやしは冷凍してたものを使ったけど、生のものでもOK
あとは、卵と調味料
卵は牛乳を少し加えると柔らかく仕上がるよ
フライパンにサラダ油を入れ、もやしとお餅、塩コショウ、おろしにんにくを加えて中火で炒める
もやしから水分が出たら、その水分にお餅を浸すように〜
お持ちが柔らかくなるよ
お餅が柔らかくなったら、ミックスチーズを振りかける
上から溶いた卵を2/3流し入れる
ほんのり固まったら、ヘラで端に寄せる
その上に残りの卵を流し入れる
反対側の端によせて、固まるのを待つ
コロンとひっくり返して…
出来上がる〜
お皿に盛り付けて、お好みソース、マヨネーズをかけて、青のりを振りかけたら〜出来上がり
スプーンを…イン…
のび～る♡
もっと…のび～る♡♡
今回のポイントは…
＊お餅はなるべく薄めに！早く柔くなるよ！！
＊アツアツのうちに食べてね
形を整えるのが、プロの料理人ならまだしも…
フライパンをうまく動かして形を整えられないけども
フライ返しでなんとなく形を整えたら大丈夫
お好みソースやマヨネーズで形はなんとかカバーできます（笑）
とにかくあと一品ほしいとか
とかお餅の消費したいときに、ぜひ是非オススメ
もうすぐ鏡開きでお餅をどうやって食べるか悩んでる方は
ぜひ是非作ってみてねー
【お餅大量消費レシピ＆使い切りアイデア大募集】
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