おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
お節…もう皆さん食べ終わったかな？
まだ余ってたり…献立にお困りの方、ぜひ是非お節リメイクしてみてね
今回はこちらをリメイク〜
紅白なます、いわゆる酢の物よね
何にするか悩んだんだけど、お節のような和風ではなく…
混ぜて焼いて…ぱぱっと出来るもの…
と思いついたのがチヂミ
これなら、混ぜて焼くだけ
そして、ここで年末年始ちょっと食べすぎたな〜というときに
オートミール入りで、ヘルシーに
全然なますとか気づきません
普通のチヂミ。だけど…リメイク
ぜひ是非お試しを〜
お節リメイク第２弾！紅白なますで作るカリッモチッと〜やみつき♡オートミールチヂミ
☆材料☆ 28cmフライパン２枚分（26cm２枚でもそこまで厚くならずにできます！）
・紅白なます 100g
・水菜 １束（100g）
・ベーコン １枚
●オートミール、薄力粉 各100g
●片栗粉 80g
●中華味の素 大さじ１
●水 １カップ
・ごま油 大さじ２✕２回
★ポン酢、コチュジャンなどお好みで
材料はこちら〜
水菜は3cm程度のざく切りにカット
ベーコンは細切りにカット〜
あとは、余ってるナマスを用意！
ボールに水以外の●を入れる
菜箸で軽く混ぜながら、水を少しずつ入れてタネを作る
一つにまとまったらOK
紅白なます、水菜、ベーコンを入れる
手でしっかりと揉み込む
フライパンにごま油大さじ２を入れ、タネ半量を投入しスプーンなどで伸ばす※手で伸ばすのが一番楽に伸ばせるよ！
中火にかけて、こんがりと焼く
焼けたらひっくり返す
フライ返しでぐっぐっと押さえつけて、パリパリに焼く
両面こんがりと焼けたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて…
外はカリッと、中はもちっと♡
お好みでポン酢やコチュジャンなとをつけて…
今回のポイントは…
＊オートミールと薄力粉の分量はお好みです！
今回は半々にしたけど、オートミール全量でもOK
そのときは、水分量を調整してね
＊水菜は、ネギやもやしなどでも代用可
今回、ナマスはかなり高評価でパクパク食べてくれたおチビたち
それでも余ることってあるよね
そういうときに、混ぜて焼くだけで一気に気分変わる〜
で一気に気分変わる〜ちなみに…
お節の横に出してみたんだけど…
誰もナマスに気づかなかった…
「え？水菜と人参のお好み焼き？」
「ちぢみ？」
「えーっと…お魚入り？」
「えー！それはないやろ〜！！」
「なんで？サバ缶かもしれんやん！」
「だって…正月からサバサバせんやん！」
「めっちゃウケる〜」
正月から…何を言ってんねん！
しかも…サバサバって…
じゃあ、正月はどんなんなんやろ…
ゴロゴロ？
「うーん…正月はニヤニヤやん」
は？
「だって、お年玉もらえるけーん♡」
なるほど…サバサバとニヤニヤの繋がりがわからんけども…
まぁ新年早々楽しそうで良かった
ぜひ是非、お節余ったら作ってみてね
今年のリメイクはこちらから〜
去年のリメイクレシピだよもしよかったら見てみてね
もしよかったら見てみてね
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