おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
昨日、ようやく…ようやく…ようやく？？？
クリスマスプレゼントを決めて、ポチッと
年賀状もなんとなくデザイン決まったし
うん、なんとか間に合いそう
何事も最後は間に合わせる女…うさまるです
笑
笑一番大変だった間に合わせ事項
金曜日の２１時すぎに、パパから「明日からやっぱり旅行行きたいよね」と突如言われたとき…
内心…、は？
だったけど…
言われるとつい動いちゃう嫁、偉いわ〜自分で言う…（笑）
そして、ちゃんと宿を予約し子どもたちの泊まる準備もして…
ちゃんと朝イチご飯の用意もして…８時には出発
ちなみに…
当時、３番目妊娠中
猛烈にイラッとしたけど、反撃するのも疲れて…の巻です
そんな間に合わせまくる母となった今
品数が足りずに、とにかく一品
ということが多くなり（笑）
ということが多くなり（笑）本領フル発揮中
今回も「思ったよりご飯少ないわ…」というとこから、
冷蔵庫を漁って作った一品
冬野菜の代表格かぶ、三つ葉
そこに、シーチキンと小エビを合わせて…
パパパッとできるぜ〜副菜
ぜひ是非、あと一品…というときに作ってみてね〜
レンジ１０分で作るヤミツキ副菜☆三つ葉とカブの中華風無限和え
☆材料☆ ４人前
・三つ葉 １束（55g）
・かぶ ３個（240g）
・シーチキン １缶（70g）
◎中華味の素 小さじ１
◎おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1/4
◎小エビ 大さじ２
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
かぶは細切りに、三つ葉は3cm程度のざく切りにカット
気にならなければ、カブの皮もそのまま使ってね
調味料はこちら〜
ボールにカブとシーチキン（汁気も含む）を入れ、このままレンジ６００w１０分加熱
加熱後、三つ葉と◎を加えて混ぜる
粗熱が取れたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
今回のポイントは…
＊カブの皮は一緒に入れても大丈夫！
レンジで柔らかくなって、食べやすいよ〜
＊三つ葉は水菜や青ネギなどでも代用可
とにかくレンチンして和えるだけ
で、炊けたご飯をついだり食卓の設置してる間に
粗熱も取れていい具合に
そう、料理ってスキマ時間がとっても大切！
一品作って次に取り掛かる…のではなくて
冷ましておいたほうがいいものを先に作ったり
焼く過程は同時に焼いてみたり
レシピを書いてると一品にかかりっきりになることも多いけど
意外と写真に写ってない隣で、別のフライパンで何かを作業中とか
他のレシピの撮影を同時に行ってたり…
これは究極なんだけど…、
料理が苦手とか、沢山作れないという方は
とか、沢山作れないという方はスキマ時間がないか！を確認してみて
煮込んでいる間は…そんなに見なくてもいいよね？とか
粗熱取ってる間は…何ができるよね？とか
材料はまとめてカットしててもいいよね！とか
ちなみに…我が家では
通常の夕飯で、少なくて３品、多くて６品程度出してます
それも、幼稚園お迎え後の１４：３０過ぎ〜１７時前までの間に
すっごい料理上手とか、お手伝いさんがいるとか（笑）
とか、お手伝いさんがいるとか（笑）そんなことなくて、ホントにスキマ時間を考える！
これにつきます
私の場合、レシピをこうしてブログなりなんなりに提供してるので創作ばかりだけど〜
何を作るかを決めて、その順番…
どのおかずの、どの場面を一番に作るか！
そして、次に何をするか
それを、書き出してもいいし頭で考えてもいいし
とになく、一品ずつ作らない！
でも…これは慣れや向き不向きもあるので…
一概には言えないけど
豆腐の水切りしてる間に、他の料理に取り掛かったり
レンチンしてる間に他の材料を切ったり…
レシピとして写真載せないときは、切りながらフライパンへインしてたり（笑）
料理って、やり方はそれぞれあるから
長くなっちゃったけど…
ぜひ是非みてみてね
