おはようございます！
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4人の子ども（8歳、６歳、４歳、２歳）の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
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昨日は、ＺＥＮＢヌードルのイベントに参加してきました〜
以前、こちらでも紹介したんだけど
黄えんどう豆で作った麺です！
ヘルシーだし、喉越しがおいしいの
ゆで汁も捨てずにスープに使ったり出来るんだよ〜
ほら、えんどう豆の旨味が茹で汁に出るから、いいお出汁になるんだって
今回は、参加者との交流とか〜
ＺＥＮＢヌードルの誕生から、現時点での製品説明とか
美味しい食べ方のコツとか、色々学んできました
ダイエットとか健康維持とか、気になる方は
公式HPから色々見てみてね〜
さてさて…
我が家で子どもたちに大人気なこちら〜
今回は、はんぺん買ったものの何にしようかな…と悩んでたら
最近キムチにハマってる子どもたち
「キムチーず〜がいいよ〜」
って
それ、絶対うまいやつやん
とにかく〜材料混ぜて、丸めて焼くだけ
おつまみにもいいし、おやつにも夕飯にも
ヘルシーなおつまみ☆混ぜて焼くだけ！キムチーずはんぺん
☆材料☆ １２個
・はんぺん ２枚（180g）
・キムチ 50g
・小口ネギ 15g
・ミックスチーズ 50g
◎中華味の素 大さじ1/2
◎片栗粉 大さじ４
◎水 ちょびっと→手を濡らす程度
・サラダ油 大さじ４〜
材料はこちら〜
キムチは細切りにしたほうが混ぜやすいよ！
小口ネギは、我が家では冷凍ストックしてるんだけど、もちろん生をカットしてもOK
まずは、はんぺんを潰して…
キムチ、小口ネギ、ミックスチーズ、◎を加えて〜
軽く混ぜたら…、あれ？なんか忘れてない？
…ということで、片栗粉を加えて混ぜます！
混ぜるときに、手を濡らして〜ぐらいがええよ！
混ざりました〜
一口サイズに丸める
フライパンでサラダ油を入れて、丸めたはんぺんを揚げる
できあがり
焼き上がったら、お皿に盛り付けて…
熱いけど…ちょっと失礼して手で持つと…いい具合〜
チーズも伸びるよ
もうね、ホントに混ぜて焼くだけなんよ
ポイント…というほどでもないけど…
混ぜるときに、手を濡らして〜その水分で混ぜると丁度よい
水が多すぎると、ベチャベチャになるけん
とにかく、今まで作った中で一番簡単〜
子どもたちと一緒に作るのも絶対楽しい
とにかく、今まで作った中で一番簡単〜
子どもたちと一緒に作るのも絶対楽しい
キムチの量は、子どもたちでも食べられる程度の辛さになってるけど
もちろん、もっと増やしても減らしても
増やしすぎると丸まらないので
そこだけ気をつけてね
キムチレシピだよ〜
そこだけ気をつけてね
キムチレシピだよ〜
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