こんばんは〜
今日は学校の授業参観があって朝からドタバタ
せっかく学校に行くから〜って役員の仕事もしたいって思ってたのに
プリンターの調子が悪くて、敢え無く断念
そんな日もあるよね〜
そういときは金曜日だし〜ビールに合うものがええな
朝イチでお肉を漬け込んで…あとは好きな野菜と炒めて煮込むだけ
きっと漬け込んだお肉を唐揚げのようにして焼いたら…ヤンニョムチキンになるかな
それを食べやすく野菜もりもりにしてみました〜
もも肉の下味が辛いかもしれないから、野菜でマイルドに
朝漬けておいたら野菜と一緒に炒めるだけ☆ビールに合う〜野菜たっぷりヤンニョムチキンの餡かけ
☆材料☆ 4人前
《事前準備》
・鶏もも肉 2枚
●コチュジャン 大さじ1
●おろしショウガ、おろしニンニク 各大さじ1/2
《その他》
・白菜 1/4株(500g)
・人参 1本(150g)
・青梗菜 2束(100g)
◎中華味の素 大さじ1/2
◎水 1カップ
◆片栗粉 適量
・ゴマ油 大さじ4〜
★お好みで白ごまを振って…
まずは朝イチで肉の準備〜
鶏もも肉は一口サイズにカット
お肉にしっかり味が付いてるから、野菜たちがシンプルな味でも一緒に食べたらいい感じ
野菜はお好きなものでOK
冷蔵庫整理も兼ねて、色んな野菜入れるのもいいよ
入れる順番は固めの根菜類から!お肉と一緒に焼くと柔らかくなるよ〜
さーて、ビールビール
ピリ辛韓国っぽいレシピたち集めてみましたどれもおつまみにピッタリ
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