おはようございます！
じゃーん！牛タンです！
正確にはパストラミだけど…
パストラミとは、香辛料で調味した肉の燻製食品のこと
そのままおつまみとして食べれるやつね
パパがきっと…誕生日会で食べたいな…と思って買ってきたんだろうけど…
半分ほど拝借…w
このパストラミ、お酒のつまみにはええねんけど味が濃ゆいから個人的に子どもたちにそのまま…っていうのが
というか、我が家の子どもたち塩気が強いのが苦手で
パストラミみたいなものは好きなんだけど、辛い〜って言い始めるから普段は何かしらと一緒に混ぜ合わせて和え物にします
今回は夏バテ防止にも効果的なモロヘイヤ
火の通りも良くてさっと作れるよ
カサマシ…というか味をマイルドにするのに厚揚げも加えました
子どもたちも食べやすくて大人もおつまみに
【夏バテ防止に！３分で完成！】モロヘイヤとパストラミの韓国風和え物
☆材料☆ ４人前
・モロヘイヤ １袋（100g）
・パストラミ 100g
・厚揚げ ２枚→お湯を回しかけて油抜き
◎焼肉のタレ 大さじ１
★お好みで白ごまや輪唐辛子を添えて…
材料はこちら〜
厚揚げとパストラミは細切りにカット
モロヘイヤは2cm程度のざく切りにカットして、レンジ６００w２分加熱
モロヘイヤ加熱後、厚揚げとパストラミを加えて、焼肉のタレを回しかける
※焼肉のタレはお好みのもので！
混ぜ合わせる
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまや輪唐辛子を添えて…
パストラミだけでも美味しいんだけど、少しだけ食材を増やすと
なーんとなくめっちゃボリューミーで豪華になるやん
こういうのは、パストラミだけじゃなくて生ハムとかサラミとかもオススメ
大人は良くても子どもたちには少し味が濃ゆいかな…という食材は、野菜と合わせると味がマイルドになっていいよ〜
モロヘイヤは我が家ではネバッとしてて食べやすいって大好評なんだけど
これは好き好きだから〜ほうれん草とか他の食材でも作れるから、ぜひ是非作ってみてね
とにかくパッと食べたいときのサラダにもってこい
めっちゃ簡単なのに手が込んでるように…みえるやつがええよ
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