こんばんは〜
今日は幼稚園年長の2番目長女が、園で収穫してきたよ〜
この新玉ねぎを使って…
明日の長男運動会応援メニューです!
運動会っていっても…体育の授業参観って感じだから
勝ち負けってのはないのよね…
だけど、リレーはあるし〜
とにかく…明日は楽しむ!楽しむことを頑張る!
ってことで、応援するならカツ=かつでしょ
たまたまストックにたっぷりの鶏ささみ肉があったので、こちらをチキンカツに
そして、カツの衣をオートミールにしてたっぷりたべてもヘルシーにしてみました
うん、これで明日は楽しめるはずだぞ
【運動会にむけて…】オートミール衣で☆新玉ねぎたっぷり〜のささみチキンカツとじ
☆材料☆ 4人前
・鶏ささみ 12本
●オートミール 適量
●卵 1個
●牛乳 1/3カップ
●塩コショウ 少々
・新玉ねぎ 2玉(400g)
◎麺つゆ(3倍濃縮)、みりん 各1/2+1/3カップ
▶卵 4個
▶牛乳 大さじ2
・サラダ油 フライパン底より1cm程度
★お好みで小口ネギを振って…
まずはささみの処理から
①ささみの筋に沿ってハサミを入れる
②筋を切り取る
③両サイドに何箇所か切れ目を入れる
④完成〜
これを12本しました!
オートミール感は全く無く(笑)
粉→卵→パン粉…でなく
卵→オートミール
という、一つの工程省くだけでめちゃめちゃ気分楽〜
しかもヘルシーだし
もちろん、カツ丼のように丼ものにしても
そして…
ささみを焼いたあとの残骸…といったらいかんけど…
これ、ささみにくっついてたオートミールが取れた&それが焦げたやつ
明日はいい天気みたいだし…
家族全員で応援いくぜっ!
運動会のお弁当やら〜いい感じのレシピです明日はどうなるかな〜
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
沢山の応援にフォローにいいね!にホントにホントに嬉しいです♪
日々精進しながら楽しんで料理作れたらなと思ってます(*^^*)
レシピブログのランキングに参加してます!!
お手数ですが、を押してもらえると嬉しいです!!