こんばんは〜
今日から連休〜
GWも含めて大型連休にしてる方もいるかな
幼稚園や学校があるとなかなかできないけど…
三連休ゆっくりするぞ〜
しかも今日は朝から雨だから、どっかいこーっていってもなかなか
そういうときは〜食卓で旅行したい
って子どもたちと(笑)
って子どもたちと(笑)じゃあ〜海外でも行っちゃう
まずは…
おおいたクッキングアンバサダーとして、「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされ、「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
今月のお題…残りわずか！
アスパラガス〜
色々作ってきたけど…
今回は添え物みたいな役割に
ごめんよ…
ごめんよ…栄養面ではめちゃめちゃ優秀なのよ
アスパラギン酸による疲労回復、スタミナ増強効果ルチンによるアンチエイジング効果、生活習慣病予防妊婦さんにおすすめ！葉酸豊富βカロテンによる抗酸化作用一緒に食べるだけで最高です
さーて、今回はどこに旅行ったでしょうか〜
【食卓で海外旅行】タイへ行きます☆チーズたっぷり〜の洋風カオマンガイ【大分県産アスパラガス】
☆材料☆ ４人前
・米 ４合
・鶏もも肉 ２枚
・新玉ねぎ １玉（200g）
・大分県産アスパラガス １束（100g）
◎水 メモリ４まで
◎鶏ガラスープの素 大さじ１
◎ミックスチーズ 50g
◎香りソルトガーリックオニオン 少々
★食べる前にパルメザンチーズやパセリを散らして…
材料はこちら〜
新玉ねぎはあら目のみじん切りに、アスパラガスは１本を４等分にカット
鶏肉は火の通りを良くするために、フォークで適当に指しておくと
調味料はこちら〜
味付けはシンプルに！
新玉ねぎを投入
鶏肉と周りにアスパラガスを投入
鶏肉の上にミックスチーズ、その上にガーリックソルトを振りかけて…炊飯器スイッチ・オン
炊きあがりました〜
鶏肉とアスパラガスは一旦お皿に取り分け、ご飯を混ぜる
おこげもちゃんと出来てる〜
お焦げラブ
お焦げラブ
もう手が…魔の手が…
熱いよ〜
…の言葉でさっと手を引っ込めた３番目次男はーちゃん
さすが熱いのを直で触った経験があるから、ちゃんとわかってる〜
熱いのを直で触った経験があるから、ちゃんとわかってる〜こちらはパパ用なので(笑)皆に取り分けて食卓で食べましょ〜
「幼稚園では机にお弁当広げて食べるんだよ！」
そうです！家でもそうしてください！！
ちなみに…味はチーズたっぷり〜もっと入れてもいいかなと思うぐらい
本場のカオマンガイ食べたことないんだけど
気分はタイの屋台…でもチーズ乗せるからきっと現地の人でなく外国人が作ってるな…
チーズ乗せたら雰囲気も変わるし、子どもウケはバッチリかな
鶏肉も柔らかくなってて食べやすい〜って子どもたち大人気でした
炊飯器でぱっとできるのがええよね〜最高です
最高です旅行行きたいよね〜色んな意味で落ち着かないかな…うん、次はヨーロッパらへん行きたいわ〜食卓で
色んな意味で落ち着かないかな…うん、次はヨーロッパらへん行きたいわ〜食卓で
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