おはようございます！
先日のこれ
のときに
のときに
「カリフラワーのペンネが食べたい〜」とブツブツ文句を言っておった５歳娘
その後もずっと言い続ける…
ペンネ…パスタこの前したしな〜ペンネだから違うといえば違うけど
と悩んでたら、これまたいいタイミングで貯蔵庫を漁り始める末娘
１歳なのに…空気を読むというか本能で察知するというか
で、もってきたのがかぼちゃ
満面の笑みで「あい♡」と渡されました…
もうこれは…かぼちゃと合わせるしかなかろう
…と気の向くままに作った一品です
さて…ペンネは何処へ
どうしてもカリフラワーが食べたい娘へ☆カリフラワーとかぼちゃの鶏皮カリッカリ炒め
☆材料☆ ４人前
・かぼちゃ 1/2玉（600g）
・カリフラワー 1/2株（300g）
・鶏皮 ３枚（100g）
◎香りソルトガーリックオニオン 小さじ１〜２
★パセリのみじん切り お好みで…
材料はこちら〜
かぼちゃは種を取り除いて乱切りにカット後、ポリ袋に入れてレンジ６００w８分
カリフラワーはかぼちゃと同じぐらいの大きさに割き、ポリ袋に入れてレンジ６００w１０分加熱
鶏皮は一口サイズにカット
フライパンに油類を入れずに！鶏皮を投入〜
こんがりと焼く
※フライパン洗ったあとの水分がちょっと見えるけど…
鶏皮の片面が焼けたらその上にレンチンしたかぼちゃを投入
レンジで柔らかくなってるので、基本的には焦げ目をつけてカリッと！
鶏皮も一緒にカリカリになります！
レンチン済みのカリフラワーとガーリックソルトを投入
※ガーリックソルトがないときは普通の塩コショウでもOK！その時は少々から味を整えて！
鶏皮の旨味をカリフラワーに吸わせつつ、全体を混ぜたら出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みでパセリのみじん切りを振って…
鶏皮から出る自然の脂をカリフラワーとかぼちゃがたっぷり吸い込んで
もともと「カリフラワーのペンネが食べたい〜」と言ってた娘だけども
かぼちゃをみるなり、発狂…
「これにペンネ入ってたらもっとよかったな〜」
結構根に持つタイプだな…次作らさせていただきます！
カリフラワーは蕾も茎や葉も全て食べられます
柔らかくて美味しいよ〜
柔らかくて美味しいよ〜
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
沢山の応援にフォローにいいね！にホントにホントに嬉しいです♪
日々精進しながら楽しんで料理作れたらなと思ってます(*^^*)
レシピブログのランキングに参加してます！！
お手数ですが、を押してもらえると嬉しいです！！
を押してもらえると嬉しいです！！
フォローも大歓迎です！いつもありがとうございます！！
