【大分県産三つ葉を使って】爽やかな味わいであとを引くお稲荷さん

こんばんは〜

本日２度目の投稿デス

『【おにぎりコーナー】大根の葉捨ててませんか？美味しいおにぎりになりますよ』

今日は一段と冷え込んで雨模様かも…となってたけど

無事あんちゃんの運動会終わりました〜

かけっことダンスの２種目のみ

時間も３０分と短時間だったけど

ホントに頑張ってた子どもたち

コロナ禍で園の様子が全くわからず

友達同士の雰囲気もわからない状態で

だからこそ、運動会で少しでも皆の様子が垣間見えて

子どもたちの頑張ってる姿を目の当たりにできて

今日はほんとに幸せでした

少し前までは、こんなこと当たり前のことで

様々な行事があることが憂鬱〜とか、また集まりあるの？とか話してたのが

懐かしいというか、実は幸せなことだったんだなと

早く前の状態に戻りたいですね

皆で乗り越えていきたい

あんちゃん、運動会頑張ったねお疲れさまでした〜

そして…この二人も…

ちゃんと椅子に座って応援できました頑張ったね

次はちょんもくんの小学校運動会

さて、そんな頑張ったあんちゃんの大好物お稲荷さんのご紹介デス

毎度お決まりのことですが、お伝えします！

この度、おおいたクッキングアンバサダーに就任しました

これから一年間、大分県産の様々な食材を使って

面白く美味しく手軽な料理レシピを考案していけたらと思ってます

よろしくおねがいします！

今月のお題より【大分県産三つ葉】を使って

三つ葉で爽やか☆いなり寿司

を作りました

お揚げさんは市販のものでも作っても

我が家の作り方はこちら参考までに…

『いなり寿司のお揚げさん作ってみよう☆フーディストアワード2021』

普段は酢飯に白ごまを混ぜただけのシンプルなお稲荷さんを作るんだけど

今回は三つ葉を入れてみました

三つ葉の爽やかさがあとを引くのか…

普段よりウケが良かった

三つ葉ってやっぱりお吸い物とかをイメージしやすいけど

結構なんでも合います和はもちろん洋でも中華でも

是非お試しを〜

☆材料☆　１６個

・炊きたてご飯　２．５合

・カンタン酢　1/2カップ

・三つ葉　１袋（50g）

・白ごま　10g

・お揚げさん　１６枚

自家製のお揚げさんは事前に作って冷やしておくと使いやすいです

三つ葉は２cm程度のざく切りで、レンジ600w１分加熱

ボールにご飯、かんたん酢、レンチン済みの三つ葉、白ごまを加えて混ぜる

ミツカン カンタン酢(500ml*2コセット)【カンタン酢】

お揚げさんにご飯を詰めていく

お米の量などは個人差があるので、少なめor多めなどは調整を

お米2.5合でお揚げ16枚が目安です

出来上がり

ホントに毎週のように作ってるいなり寿司

今日も３番目ハーに油揚げを買わされました…

次はご飯に何を混ぜようかな(笑)

『【レシピブログより】秋鮭を食べよう！秋鮭ぎっしりお稲荷さん』

こちらもウケが良かったです

是非こちらもご覧ください

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ

JAタウン JA全農おおいた

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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！

応援よろしくお願いします(^^