こんばんは〜
記事の更新が遅くなっちゃった💦
今朝からずっと偏頭痛で、夕方からそれが悪化して
子どもたちと一緒に寝てました
今は少し良くなったかな
年末年始、思いの外天候が悪くて外に行けなかったから
みーちゃん抱っこおんぶしてることも多くて
それを見てハーも抱っこ要求が多めで
それが腰にきて肩こりにきて→偏頭痛
皆さんも気をつけて！
子どもの抱っこも大切だけど
ママの体が壊れたら一番意味ないので
そんな偏頭痛の中、今朝はシナモンたっぷりの蒸しパン作りました♥
お豆腐でもっちり！ヨーグルトでフワフワ
ホットケーキミックスで簡単にできるので、子どもたちと一緒に作るのも
☆材料☆ シリコンカップ中 １２個
・豆腐(絹or木綿) 150g
・砂糖 80g
・卵 ２個
・ヨーグルト 大さじ2
・牛乳 大さじ２
・サラダ油 大さじ２
・ホットケーキミックス粉 200g
・シナモン 大さじ1〜2
・レーズン 適量
暗い中の写真ですみません💦
ホットケーキミックスとシナモンは袋の中で事前にシャカシャカ振っておく
ボールに砂糖と豆腐を入れてブレンダーてかき混ぜる
卵→ヨーグルト、牛乳、サラダ油の順に混ぜる
ホットケーキミックス＋シナモンを追加
このとき写真みたいに油が乖離してても大丈夫！粉を入れたらきれいになります
ヘラでさっくり混ぜる
シリコンカップにレーズンを置いて
その中に生地をスプーンで入れていく
こんな感じ
蒸し器で強火7分→弱火7分
蒸し器やカップの大きさで異なるので、調整してください
串を刺して生地がくっついてこなければ出来上がり♥
できたてはフワフワもっちもち
甘さ足りなければ、蜂蜜追加しても
是非オススメです
今日のお弁当🍱
・カブの葉っぱとゆかりご飯
・サワラのフライ→残り物
・セロリ炒め→残り物
・カリフラワーのサラダ→残り物
・(パパ おでんの巾着)→残り物
おでんとカリフラワーはこれ
セロリ炒めもとっても簡単で、とってもうまし♥
近いうちにレシピアップします🎵余裕があれば💦
そして朝ごパンは、久しぶりのちぎりパン
今日は明太マヨチーズ＆抹茶ロール
お世話になってるレシピ
私の作り方
やっぱり焼き立てが一番だな〜
朝から幸せになります♥
ヒヤシンスの花がちょっとお顔出しました
