おすすめパスタ

はぃ！今日もおすすめパスタをご紹介します☆
前回「次回は冷製カッペリー二」といいましたが、前回切った万能ネギがまだ残っていたので、今回は・・・
「タラコのカルボナーラ風」
を教えます！
昔バイトしていた「スパゲッディー専門店五×衛門」のメニューです。
：材料：（１人前）
スパゲッティ・・・８０ｇ
生クリーム・・・９０ｃｃ
牛乳・・・５０ｃｃ
タラコ・・・４０ｇ
卵の黄身１個
万能ネギ。ゴマ。刻みのり。・・・少々

＊作り方＊
パスタを茹でる。（前回参照）
フライパンに生クリーム、牛乳を入れる。
フライパンを火にかけ（中火）フライパンに真ん中にプツプツと泡が出たら火を止めタラコを入れ混ぜる。
ソースがピンクになったらパスタを入れ和える。
塩で味を整え皿に盛り付け、黄身、万能ネギ、ゴマ、刻みのりをかけ出来上がり！！
＜今回のポイント＞
①あくまで、「生クリーム」を使ってくださいね！ケチって植物性の「ホイップ」を使うと分離します！
②生クリームソースの割合は生クリーム２：牛乳１です。↑は感覚です。
③生クリームソースは絶対沸騰させないこと！！沸騰させてしまうと場合によっては生クリームが分離してしまいます。
④タラコは塩分が多いのでそれを踏まえて味付けしましょう！冷めると少ししょっぱくなるかもしれません。

以上！是非試してみてぇ～☆

夏におすすめパスタ

冷製カッペリーニ」を紹介！！

＊材料（２人分）＊
*カッペリーニ（直径０．９ｍｍのパスタ）…１２０ｇ。普通のでもよい。
*トマト…１個
*パスタドレッシング
｛バジル（みじん切り）…２～３枚。
ニンニク小さめ２かけ。
オリーブオイル（エキストラバージン「ＥＶ」）…大さじ１。｝

＊作り方＊
①トマトを湯ムキし、半分に切り種をとる。あとはお好みも大きさに切る。
②ボールにパスタドレッシングを入れよく混ぜ合わせる。オイルが乳化して白っぽくなるまで混ぜるのがコツ。①のトマトを加え、軽くあえる。
③カッペリーニを茹でる。少し長めに茹で、アルデンテより柔らかめになるぐらいがちょうどよい。普通のは記入の時間プラス２分目安。
④カッペリーニの湯をきり、氷水をはったボウルに入れ、冷やす。
⑤ボウルに④のパスタを加え、軽く和えて塩で味を整え皿に盛る。

！ポイント！
①のトマトの湯ムキはトマトのオシリに十字に切れ目を入れると簡単にむける。
③の茹で加減が分からない場合はパスタを一本とり氷水で冷やせば今の硬さが分かる。パスタは冷やすと少し硬くなる。

♪アレンジ♪
マヨネーズを加えればちょっと違ったサラダスパになる。さらにワサビ、醤油を少し混ぜればボケた味がインパクトのある味になる。


：：一口メモ：：
オリーブオイルの選び方。
よくスーパーなどで、「ピュア」とか「エキストラバージン」など書いてある。この違いというには、簡単に言えば「一番搾り」か「二番搾り」かという違い。
「一番搾り」が「エキストラバージン（ＥＶ）」。
「二番搾り」が「ピュア」と覚えてもらっていい。
使い方は、ＥＶが今回みたいに仕上げなどサラダドレッシングに使う。
ピュアは揚げ物や炒め物に使われる。

毎回ニンニクを切るのは面倒臭いとね。そんな時はあらかじめニンニクを全部みじん切りにし、容器に入れオリーブオイルを注ぐ。
ニンニクがひたひたに漬かるくらいが目安。←漬かってないと腐敗する可能性があるので注意！
密閉容器に入れ冷蔵庫に保存。２週間ぐらい保存が可能。
今後「ニンニクオイル」と記入。

是非、この暑い季節にイタリアンの冷やし中華を★

ＲＯＯＫＩＥＳ 卒業

ＲＯＯＫＩＳＥ　卒業

１３７分


野球部の面々が3年に進級し、川藤が二子玉川学園高校の教師に返り咲いた2009年春。野球部には新入生2人、中学時代から名を轟かしている赤星奨志と、平塚平をヒーローと崇める濱中太陽がやって来た。横柄で反抗的な赤星と、頼りない平塚の実態を知りすっかり拗ねてしまった濱中。そんな中、不良生徒にからまれた赤星を庇い、御子柴が下腿骨を骨折、夏の予選大会への出場が絶望的になる。しかし部員たちはさらに結束を固め大会での活躍を誓う。そんな彼らの決意が反抗的であった赤星、濱中の心も溶かしていく。
そしてついに予選大会を迎え…。



今回は素直に泣きたくて見に行ってきました。
最近涙もろく、ちょっとしたドラマで泣いてしまう。もちろんドラマROOKIESでも泣いてました。
恋人と行ったら引かれるぐらい泣いてやろうと・・・
まぁ引かれる相手も居ないんですけども。
ヘェッ（春日）

今回劇場番は漫画の笹崎高校戦にアレンジを加えてた感じになってます。



正直・・・

あまり泣けませんでした
ちょっと構え過ぎてしまったからかなぁ？
周りは鼻をすする音がしまっくてましたが・・・
個人的感想は、これを言ったら映画じゃなくなるんですが、試合中に何度も感動の「タイム」がかかり、試合のスピード感がまったく無く、後半は
「また試合止めちゃってるよぉ…こんなに流れ止めたら審判に注意されるだろ～」
と思ってしまった。

今回の笹崎戦をドラマスペシャルで２時間でやって、原作で描かれなかった甲子園の所を完全オリジナルで映画でやってもらいたかったです。
しかしながら、役者のみなさんの演技では無い本気の男泣きには目頭が熱くなりました。

川藤を演じる佐藤隆太は以前、原作者の森田氏と会談し、
「もし実写したら川藤を演じたい」と話したという。
そしてドラマ化にあたってプロデューサーが集英社を訪れたところ
森田氏は「川藤は佐藤隆太でしか考えられない」と言ったそうだ。
それで川藤は佐藤隆太に決まったというエピソードも。

先週号のヤングジャンプにROOKIESの読み切り続編が掲載されてるんであったらご覧あれ。
安仁屋、御子柴、平塚のドラフトの結果はいかに！



５段階評価で☆











☆☆です。