高菜焦がし味噌飯のお弁当

こんにちは～♪

久しぶりな更新です!!

じつは昨日と今日、模試でした(=∀=)

結果とかあまり深く突っ込まないでください。

自己採点のとき泣きそうでした。

…次、がんばります。

模試は終わった後が大事なんだー！！！

はい。前置きはおいといて。

今日のわたしのお弁当。

高菜とは言っても、高菜チャーハンにするような高菜ではございません。

ただのお漬物で焼き飯にしました。

フライパンに油を熱して、高菜と鷹のつめを炒めて、

お味噌を入れます。茶碗１杯につき小さじ１強くらい。

味噌が全体になじませて、少し焦げ目をつけます。

焦がすとさらにおいしくなります。

そして、ご飯を入れて全体的になじんだら完成♪

すこしピリ辛でおいしかったです。

それと、あとお弁当に入れたのは、

お母さんが作ったぶり大根とひじきと埋め合わせの枝豆。

さぁ、今から晩御飯作ります

パンで…

今日のお昼のパンでプディングとパンでグラタン。

実はフランスパン焼いてたんですけどー

これなんですけどー

慌てて作ったんでー

発酵足りなかったし、

霧吹きするの忘れて(=∀=)

ベラボー固かったです((((゜д゜;))))

でまあ、このようにしました。

ぜんぶ電子レンジ調理で簡単に仕上げました♪

おいしかったです。

パンの修行が足りませんね(´・ω・｀)

さけときのこのホイル焼き

さけときのこのホイル焼きでございます(・ω・)

それと、冷蔵庫にあった中途半端にのこってた

大根、さといも、あときのこの石突きを

酒、みりん、白だし、醤油で濃いめに味付けして、

炊き立てご飯にまぜて、まぜごはん♪

と豆腐とほうれん草のお味噌汁。

ホイル焼きはチーズも入れて、ブラックペッパーをきかせました。

マヨネーズは太るので控えめに。

あとはきのこたっぷりにじゃがいもいれて、彩りにブロッコリー。

おいしかったです(≧∀≦)

雑穀生パスタの和風ぺペロンチーノとかぼちゃポタージュ

今日のお昼。

生パスタ自分で打ちました。

いきなりですが、今日から雑穀生パスタを研究しようと決めました!!

先日、マクロビのお店で、パスタを食べた時、

なんと、雑穀が入ったパスタが出てきたんです!!

すごいもちもちしてておいしくて、店員さんにお店で作っているか聞いたところ、

どこかで買っているそうで。

ネット探してもよくわからず…

作っちゃいました！！！

生パスタはこれで３度目の挑戦です。

なんかものすんごく本物に近い出来です！！
雑穀のは初めてつくるんですが、

すっごいもちもちにできました。

でもパスタマシーンないんで１本1本短いし、

茹でてる間にプツンプツン切れちゃってo(TωT )

本当に短いです。

もっともっとおいしくなるよう研究したいと思います

かぼちゃのベーグルとお弁当

おはようございます～♪朝から焼きました～。

あれ？今日平日で学校…なのに…

高校生だよね？

な～んて。

学級閉鎖なんです！！

だから、健康なわたしはただの休みなんです。

（…受験生だから勉強しないといけないけど。）

で、本題のベーグルさん。

お母さんと昨日、「お母さんが、私が作ったベーグルをお昼に会社で食べるから持っていく」と約束したから、作りました。

かぼちゃのペーストを生地に練りこみました。

きのうより見るからに出来悪いです。

割れ割れ～・°・ヾ(　Д｀)ノ・°・

割れまくっております。

なんだか昨日が奇跡みたいです。

…まあ、弁当作りながらで、テンパって作ってましたから。

はい、言い訳です。

んで、お弁当の方～

かぼちゃのサラダに、ウインナーとしいたけの炒め物、まあ冷凍食品もちらほら。。。

朝から弁当作るのもなかなか大変ですよね～。

お母さんとお父さんの分作りました。

家事するとお母さんのありがたみがよ～くわかります。