今日のお昼。
生パスタ自分で打ちました。
いきなりですが、今日から雑穀生パスタを研究しようと決めました!!
先日、マクロビのお店で、パスタを食べた時、
なんと、雑穀が入ったパスタが出てきたんです!!
すごいもちもちしてておいしくて、店員さんにお店で作っているか聞いたところ、
どこかで買っているそうで。
ネット探してもよくわからず…
作っちゃいました！！！
生パスタはこれで３度目の挑戦です。
なんかものすんごく本物に近い出来です！！
雑穀のは初めてつくるんですが、
すっごいもちもちにできました。
でもパスタマシーンないんで１本1本短いし、
茹でてる間にプツンプツン切れちゃってo(TωT )
本当に短いです。
もっともっとおいしくなるよう研究したいと思います