塩やきそばとじゃがバター

今日の夜ご飯♪

塩焼きそばとじゃがバター

塩焼きそばは好評でしたv

野菜たーっぷり入れて、にんにくとしょうがも入れて、あじつけは酒としおとブラックペッパーを多めに。

あと白だしも入れました。

わたしもがっついて食べちゃいました(=∀=)

おかげでおなかいっぱい!!

じゃがバターはおいしいじゃがいもを使ったので、

もうすんごくおいしかったです。

今回は圧力鍋を使ったんですが、

圧力鍋、やっと使い慣れてきました。

もう2回失敗しとります(=∀=)

圧力鍋て便利ですね♪

次は圧力鍋でお肉で何かつくりたいなあ～(*´д｀)

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いつもパンを作るときの小麦粉は、

家の目と鼻の先にあるパン屋さんがやっているカフェで買うんです。

今日、いつものように買いに行ったんですが、

売り切れてたんです(´・ω・｀)

したらわざわざ取り寄せてもらいました(＞ω＜)

もうほんと感謝感謝でv

しかも待っている間パンとオレンジジュースまでもらっちゃって;

最近、お店の人と仲良くなっていろいろとパンの作り方とか教えていただいております。

今日もいろいろと教えていただきました♪

あしたも朝からパン焼くぞ～!!!!!

ではでは

困ったときのベーコンエッグ丼

本日のお昼～

ご飯の上に千切りキャベツとベーコンエッグをのせただけ。

しょうゆとマヨネーズをかけてできあがり♪

わたしは醤油オンリーで食べます♪

ごちそうさま～

初ベーグル!!

朝はパン♪
パン パ パン♪


てことで、
ベーグル焼いてみましたよ～♪


ちゃあんとおいしそうに焼けた～v
しわもなし♪


ずーっとずーっと
焼いてみたくて、やっと焼けたヽ(´∀｀)ﾉ


初めてベーグル焼くので、プレーンです!!


ちなみに、1個はこんな感じで、

焼けたベーグルを半分にきって、スライスチーズをはさんで焼きました～。

ブラックペッパーもチーズの上に振っております。

いや～、本当にもっちり焼けるもんなんですね!

感動!!

まだまだ大好きなベーグル屋さんVIALEには劣りますが、

そこ目指して極めていきたいなぁ(*´∀｀)

では、ごちそうさま

山芋ステーキ

手前のは山芋ステーキです。

山芋ステーキ大好きなんですよ(･∀･)

今回はだしをきかせました♪

もう焼きたてはパリっと中はもちっと
てな具合でおいしかったですv


でも手がかい～の(=∀=)



●山芋ステーキ

山芋…2本
かつおだし…50cc
白だし…大さじ1
醤油…小さじ1
かつお節、ポン酢…お好みで


1.山芋の皮をむいて、すりおろす。このとき、レンジで2分あたためると、皮がむきやすいです。

2.1にかつおだし、白だし、醤油をいれよくまぜる。

3.フライパンに油を熱し、2を流し入れ、やく。

4.だいたい裏が焼けてきたら、フライパンのふちから、少しずつ油を回し入れる。

5.ふちがこんがりと焼けたら、生地を半分におる。半円みたいなかんじです。

6.お皿にひっくり返してのせ、かつおぶしをふりかけ完成♪
熱くて、パリっとしているうちに、味ぽんをかけてどうぞv





写真の奥にあるチキンはグリルして、その横のトマトソースをかけて食べました。

トマトソースは
にんにくを皮付きのままトースターで5分焼いて、皮をむいて、つぶします。
そこにトマトの水煮、玉ねぎのみじん切り、オリーブオイル、ブラックペッパーで味をととのえます。
あと、醤油もちょこっと入れました。
これもとてもおいしかったですよ♪





では、おやすみなさい～

里芋チョコガナッシュ♪トリュフケーキとちょこっとお話

本日のおやつはぁ～

『おだんごカフェ 』さんの里芋チョコガナッシュ♪トリュフケーキ ！！

前から、野菜を使ったお菓子には興味があって、

このレシピを見つけてずっと作りたいって思ってました。

なかなか、作る材料がふとしたときにそろわず、

作ってなかったんですが、作っちゃいました( ω)♪

すごいどっしりしてて、チョコレートが入ってるみたいでした。

チョコレートは入ってないのに。。。

もうすんごくおいしいｖ

リピするかも♪

みるまゆさん、ごちそうさまでした。

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さっき、ふと、私なんでこんなに料理にハマリ始めたんだろう？？

なんて、思って、思い出してみると…

ちっちゃいころから何か作るのが好きで、

よく編み物本よんだり、料理番組を見るのが好きでした。

…作らないんですけどｗ( ´艸｀)わら

でもおばあちゃん家にいくと必ずって言っていいほど、

卵焼きやいてました。

あとは、おにぎりにぎったり、野菜切ったり。

で、なぜか高2のとき、ふって思ったことがあったんですが、

「冷凍食品とかコンビニ弁当って体に悪いよね～…」

と思った途端、コンビニ弁当食べなくなりました。

そして、なんか体に優しい料理が食べたい！！

って思って、料理をするようになりました。

最初は、ひどくて、材料切るのにえらく時間がかかったり、

なのに、具がごろごろで大きかったり…

まあ、味は悪くはなかったです。

そうしているうちに、

「ブログをやったら腕上がるかな～」なんて思って

ブログをはじめました。

ブログをやっていくうちにだんだんと、

「料理に関する仕事に就きたい」って思うようになって、

今、そういう学科がある大学に行くため勉強しているわけです。

料理は今はストレスが発散できますね～。

のめりこめるし、楽しいし♪

めずらしく長い記事になっちゃいました。

私文章にするの苦手なんで、いつも短文で、

伝えたい事が伝えられないで終わるんで…

なんか長々とブログ書くののいいですね♪

でわ