今日のおひるごはん～♪
適当です。あとダイエットのため野菜中心。
トマト煮はただ、トマトの水煮缶＋少量の水で煮ただけ。
あとは豆板醤と白だしで味を調えました。
まぜごはんは具を焼き色がつくまで炒めて、
酒、みりん、醤油で味付けてお～しまい。
あとはごはんにまぜるだけ～
なんか適当だったけどこれおいしかった♪
サトイモおいしいです( ´ω｀)
3時くらいになったらおやつ作る予定なのです
まだ何作ろうか考え中。。。
今日は学級閉鎖のため自宅待機～
なのでお昼ご飯♪お昼に写メ撮るといい感じになりますね～♪
今日のお昼のカロリー計算したところ、
おからハンバーグ(2個で)→約200kcal
しめじと白菜のクリーム煮→約130kcal
でした～。たぶんご飯(雑穀米)の分も合わせると495kcalだと思われます。
ごはんは少なめです。
ボリューム感はちゃんとありましたよ～。
お味もgoodでした。
覚書レシピ～
まずは、おからハンバーグ
●おからハンバーグ(2個)
おから…70g
ささみ…2本
干ししいたけ…3g
みりん…大さじ１
醤油…大さじ１
砂糖…小さじ１
1.ささみはFPなどでミンチにする。干ししいたけは水で戻す。
2.ボウルにおから、ささみを入れ,塩コショウで下味をつけ、よくこね、形を整える。
3.フライパンで2を両面を焼く。
4.水で戻したしいたけを水ごといれ、調味料も入れる。
このとき水が足りないようなら足す。
5.ハンバーグに煮絡めて、完成♪
●しめじと白菜のクリーム煮(1人分)
しめじ…1/3パック
白菜…2～3枚くらい
牛乳…～100ml
スライスチーズ…1枚
塩…ひとつまみ
水…適量
ブラックペッパー…適量
1.しめじは石づきをきり食べやすい大きさにさき、白菜も食べやすい大きさに切る。
2.鍋に1をいれ塩を振りいれ、蒸す。このとき、焦げるようであれば水をいれる。
3.火が通ったら、牛乳をいれる。
ひと煮立ちしたら、チーズを溶かし込んで、ブラックペッパーで味を調えて、完成。
私的ダイエットメニューでした。
ちょっと朝体重がすごい事になってたんで。
受験に入ってダンスしなくなってから、確実にブタの階段登ってます…
今日はYOGAやらないとー！！！！
では、また
みなさん元気ですか～
熱出してしまい、学校休んでしまいました～
あんまり熱ないんですけど…
でも うちのクラス学級閉鎖になりました。
インフルエンザで。
わたしはインフルではありませんでした。
これはこの間の日曜のお昼に作ったもの。
リゾット食べたかったんですが前の日食べ過ぎたんで、
セーブするために米を少な目に、白菜どっさり入れました。
………結局、足りずにお菓子食べちゃったのですが(=∀=)
意志弱いです。
覚え書きレシピ～
●トマトリゾット風野菜煮(1人分)
トマト水煮缶…～1/2缶
米…1/8合
白菜…3枚
たまねぎ…1/6個
シメジ…1/3パック
にんにく…1片
粉チーズ…大さじ1
塩こしょう…適量
1.米は洗って、そのほか野菜はみじん切りに切る。
2.鍋に油をしき、にんにくをいれ、米を透き通るくらい炒めたら、野菜を入れ軽く炒める。
3.トマトの水煮缶をいれ、塩こしょう、粉チーズで味をととのえて完成♪
おいしかったです
今焼けました～♪
パンプキンパイでございます～ヽ(´ー｀)ノ
パイ生地から作りましたv
かぼちゃのフィリングをた～っぷりいれました。
香りがたまらないv
もうすぐハロウィンなのでハロウィン仕様v
実はうちに昨日フードプロセッサーがきましたのん♪
お母さんの会社の方からもらったんで、
そのお返しに作っちゃいました。
その会社の方ともう一人仲良くさせてもらってる方と、うち用に3個も焼きました。
パイ生地作ってたら水分量が多かったらしく大変なことになったんですがどうにかなりました。
しーかーもー
なかなか焼けない(´・ω・｀)
2時間も焼いても生焼け…
最終手段のオーブントースターで焼きました。
お味の方は…
ふつうにおいしかったです。
冷やしたらもっとおいしかったです。
満足♪
ごちそうさま
今日の晩御飯。
きょうはこれに、カマスの開きと味噌汁でした。
↑は、なかなかおいしかったです。
親にもおいしいと褒められました。
●なすの玉ねぎとえのきの甘辛味噌のっけ(2人分)
なす…１本
たまねぎ…1/2個
えのき…1袋
酒…大さじ2
白だし…大さじ1
味噌…大さじ1/2
水…大さじ5
豆板醤…小さじ1くらい
1.なすは輪切り、玉ねぎとえのきはみじん切りにする。
2.なすをフライパンで焼き色がつくまで焼く。いったんとりだす。
3.フライパンで玉ねぎとえのきを炒める。
4.酒、白だし、味噌、水、豆板醤をいれさっと火を通す。
5.なすの上に5をのせてできあがり。
ごちそうさま