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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ensekiaojiru/cabinet/10171263/20231018ninnikuf.jpg)
これですよ、これ!!
美味しくて2日連続同じものを作って食べました!!!
これだけ見ると何のこっちゃですね、笑。
カツオのたたきです^^
カツオのたたきを食べやすいサイズに切って、これでもか!!!ってくらい薬味をトッピングします。
この時は、ベランダ菜園の大葉(モリモリ育っています)と、ネギ、茗荷、貝割れ大根を刻んだものに、ノンフライのにんにくフレークをトッピングしました。
↑これです。
ただ、にんにくチップ(フレーク)はやっぱり揚げているほうが私は好きかな。
ヘルシーって意味では断然ノンフライだし、これはこれで便利だし美味しいのですが、にんにくのあの揚げた香ばしさ・・あの代用にはならないですね。
全く別物です!!!
そしてモリモリの薬味の上から、ろく助の塩とマヨネーズをかけます。
そしてこれ!!!
食べるラー油をかけるんですよ。
これが最高^^
カツオのたたきとマヨネーズは間違いのない相性だし、マヨネーズとラー油も間違いのない相性だし、カツオと薬味も間違いのない相性!!!
美味しくないわけがない。
そして、このラー油なのですが、ご存じでしょうか?
(これは買ってわりとすぐに撮った写真です!今はもう残りはちょっと・・)
京都で大人気の中華料理屋さん、菜館Wongの食べるラー油です。
すごく有名なラー油なので、ご存じの方も多いかもしれませんね。
けっこう前の話ですが、もともとは仲間由紀恵さんがテレビで紹介したことで知名度が広がった?とか何とか・・。(詳しくは知りませんが。)
京都の太秦映画村の近くにあるお店なので、芸能人の方もよく行かれるみたい。
お店でお料理を注文された方は自由にこのラー油が使えて、そしてお土産に買って帰ることもできます。
以前は飲食した方しか買えなかったそうですが、今はラー油を買うだけもオッケーとか?
ただ、通販はやっていないようです。
私も以前に京都に行った時に買ってきました。
この時ですね。
ここでご飯も食べましたが、すごく美味しかったです
このラー油を食べるのは初めてではなく10年ぶりくらいかな。
なのでかーなり久しぶりの再会ですね^^
食べるラー油はいろんなメーカーさんから出ているので、これでなくても美味しいのが沢山あると思いますが、このラー油はやっぱりちょっと違うんですよね。
美味しい。
そんなわけでドン!!
ヘルシーとは程遠い、揚げ物食べてるくらいのカロリーにはなりそうな一品に仕上がりました、笑。
食べるラー油とろく助の塩と松田のマヨネーズ!!!
(シルバーの容器にはろく助の塩が入っています。)
でも、ビールをお供に最高な晩酌でした
2日連続食べたけど、3日連続でもいけるくらい、笑。
これはまた作りたいな~と思っています。
ではでは今日はこんな感じで~。
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乳製品、バター、卵不使用で無添加。
そして美味しい^^
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