時々食べたい身体を整えるリセットご飯

先日のおうちごはん。

無農薬の玄米と小豆を使って圧力鍋で炊いた酵素玄米と、手作り味噌を使った具沢山のお味噌汁（豆腐、わかめ、舞茸、ベランダ菜園の三つ葉、ネギ、油揚げ、生姜ファイバー、乾燥湯葉）と、自家製のきゅうりのぬか漬け。

無農薬 有機栽培 有機JAS認定 きぼうのぬか床500g×1個 米麹入り ＜水を加えるだけ 簡単 水抜き ぬかどこ ぬか漬け 米ぬか ぬか床づくり 無農薬 米ぬか 玄米パウダー 粉末 有機栽培 唐辛子 昆布 米麹 米糠 おすすめ ギフト gift＞

↑ぬか床はこれ。

（このぬか床美味しいです♡）

日本人は玄米とお味噌汁とぬか漬けだけ食べていれば不健康にならない・・なんて話も聞くので、もしそれが本当であれば、これだけ食べておけばオッケーと言われている、まさにマニュアルのようなご飯ですね、笑。

実際は、もうちょっとたんぱく質欲しいな～とか、食物繊維欲しいな～とは思うところですが・・。

でも、時々こういう食事でリセットしたくなります＾＾

途中から卵かけご飯にしました

そして、去年作ったお味噌が、あとこれだけしか残っていないんですよ

あと1ヵ月持たないだろうな～。

寂しい・・。

『今期ラストのお味噌作りと今まで作ったお味噌も食べてみた！』

去年の量では全然足りなかったので今年は多めに作りましたが、今年分はまだ仕上がりとしては早いので、今年のお味噌が出来上がるまで、市販のお味噌も使いつつ残りのお味噌をチビチビと楽しむつもりです。

手作り味噌の残りが少なくなって豪快に使えなくなったので（笑）、少し前から市販品のお味噌も取り入れているのですが、足立醸造さんのお味噌もすごく美味しいです＾＾

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お試し オーガニック 無添加 醤油 みそ 国産オーガニックの 調味料セット 送料無料 あす楽 国産有機醤油 500ml 国産有機味噌 450g 生みそ 米みそ 米麹味噌 無添加味噌 国産 味噌 セット 長期熟成 天然醸造 無添加 調味料セット 一人暮らし 国産大豆

↑お醤油とお味噌のお試しセットあります。

お醤油はもう何本もリピートしていますが、お醤油が美味しいところはお味噌も美味しいですね。

『調味料の選び方と愛用品』

お醤油の話は↑こちらで。

＼初回のみ／ 希少な木桶仕込み 有機JAS認定 国産有機醤油 濃口醤油 500ml 送料無料 足立醸造 醤油 しょうゆ 無添加 有機 無農薬 オーガニック ヴィーガン 化学調味料無添加 国産 丸大豆 高級 瓶 長期熟成 天然醸造 本醸造 調味料 麹 あす楽

めちゃくちゃ美味しいお醤油です＾＾

『私のお味噌の選び方』

お味噌の選び方は↑こちらにて。

そして、最近仲間入りした出汁パックがこちら。

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だしパック 無添加 豊の天然だし 松極 8g×30包 減塩 出汁

お出汁は、だし＆栄養スープが気に入っていて、お味噌汁なんかはこればっかり使っているのですが、たっぷりの出汁で煮込む的な料理だと、ちょっとコスパが悪いんですよね。

なので、出汁パックも常備するようにしています＾＾

例えばおでんとか、筑前煮とか、うどんとか・・。

沢山お出汁を使うとか、スープ全部飲まない系はこっち。

お味噌汁とかスープとか、量もそんなに多くなく汁を全部飲みきっちゃう系は、だし栄養スープを使っています。

あと、チャーハンとか炒め物に使っても美味しい＾＾

送料無料 だし＆栄養スープ 千年前の食品舎 ペプチド 500g 無添加 ノンアレルゲン 粉末だし 出汁

だし栄養スープはこれ。

出汁パックの原材料は出汁となるものだけ。

なるべく、塩や醤油や旨味調味料や添加物が入っていない、シンプルな材料のものを選ぶようにしています。

ちなみに、ヨーグルトの空き瓶にだし＆栄養スープ入れることにしたんですよ。

『2年半ぶりのヨーグルトと楽天お買い物マラソン』

↑このヨーグルトです。

サイズも大きさもちょうど良いかも。

めっちゃ使いやすいです＾＾

以上～。

ではでは今日はこんな感じで～。

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