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最近作ったパスタやおつまみや・・
水田さんのペペロンチーノを、レシピを見なくてもそれなりに良い感じで作れるようになってきました
しらすとレモンのペペロンチーノ、とーーーっても美味しい。
かなり気に入っています。
アルチェネロの有機のオリーブオイルが、アマゾンでセールやっていますよ！！！
250mlで1,038円ですって！！！
安い
南イタリア産オーガニックのオリーブを使用し、収穫後24時間以内にコールドプレス(低温圧搾)製法で作った本格派のオリーブオイル！
遮光瓶なのも嬉しいですね～。
この価格はかなり買いだと思いますよ
ペペロンチーノにはバリラの1.6mmがよく合います
あとは、白ワインに合いそうなおつまみをまた作ってみました。
いちじくが安かったので久しぶりに買ってみたんですよ。
以前に買ったモッツァレラチーズが冷凍庫にあったので、解凍をして・・。
↑この時のモッツァレラチーズ。
いちじく、モッツァレラチーズ、バジル、赤ワインビネガー、オリーブオイル、メープルシロップ、塩＆ブラックペッパーで仕上げてみました。
本当は生ハムも入れたかったのですがお家になくて＾＾；
買いに行くのも面倒で生ハムは入れなかったのですが、やはり生ハムがある方が美味しいですね。
オリーブオイルで焼いたアスパラガスに半熟の目玉焼きをトッピングして、塩＆ブラックペッパー＆チーズをたっぷりと削ってかけるのは、簡単なのでよく作るおつまみの1つです＾＾
ちなみに、1杯目はビールだったので、実際にはこんな感じ、笑。
枝豆はすでに食べ終わっていますｗ
枝豆は八百屋さんで売っている時のみ買うって感じかな。
スーパーで買うことはあまりありません。
そして隣は、刻んだ小松菜をごま油で炒めて、しらす、削り粉、白すりごま、出汁醤油などで味付けをしたものです。
小松菜とじゃこの炒め物？は、簡単で美味しいのでよく作ります。
小松菜自体、元々そこまで好きってわけでもなかったので、今まであまり買うことがなかったのですが、八百屋さんで安くで売っていることが多いのと、栄養面的にも小松菜は食べたいんですよね。
最近になって、やっと簡単で好きなメニュー↑が見つかったので、よく買うようになりました。
小松菜ってあまり高くならない？ですよね。
少なくとも私がよく行く八百屋さんやお店はいつも安いんですよ。
とても買いやすくて良い
あとは、大庭英子さんの、たたきれんこんと海老の寄せ焼きを作ってみたり・・。
↑ここで紹介されているレシピです。
れんこんと海老と片栗粉を混ぜたものを焼いただけ。
ぽん酢で頂きました。
美味しいのですが、個人的な好みだけで言うと、もうひと味何かパンチ？アクセント？が欲しいなと思ったんですよね。
私の場合おつまみとしてなので、余計にそう感じたのかも。
この時は柚子胡椒を添えてみたけどちょっと違ったんですよ。
何が良いだろう。
（大葉？ネギ？唐辛子？なんだろう、笑。）
それともタレを変えてみようかな。
作るのも簡単だし好きな感じではあるので、私好みのパンチを見つけたい、笑。
あと↑このフライパンすごく良いです
気持ちいいくらいにスルスルとくっつかない。
最近こればっかり使っています
以上～。
とりあえず最近作ったおうちごはんでした。
ではでは今日はこの辺で～。
美味しいワインと美味しいおつまみと・・
先日購入したワインを美味しく飲みたくて、おつまみを作ってみました
買ったワインは↑こちら。
今月なら、1本でも送料無料で買えるんですよ。
特に送料分上乗せされている感じもないので、お試しするにはすごく良いかなと・・。
送料無料商品と同梱すると、他のワインも無料で届けてくださるので、いつものこの白も一緒に購入しました。
1本1,000円くらいの白ではダントツに1番好きなワインです＾＾
（樽っぽいシャルドネが好きで、なるべくリーズナブルなお値段が良い方にはピッタリかと。）
↑この白だけでも6本買えば送料無料になるのもありがたいんですよね。
ワインショップって、送料無料のハードルがけっこう高いお店も多いので・・。
ちなみにこのショップ、お買い物するといつも500mlのミネラルウォーターを1本つけてくださるんですよ。
（↑何度か買っているので今3本お家にありますが、何本買ってもオマケはいつも1本です。）
購入したワインの説明書きも毎回同封してくださるし、配送も早いのでとっても気に入っているワインショップです。
↑値段気にしなくて良いならこの白が1番好き＾＾
樽とバニラを感じるしっかりめの白で本当に美味しい。
（店頭でもたまに見かけますが、↑ここで買うのが1番安いので、このお店でリピートしています。）
で、この日のおつまみですよ。
こちらは、最近好きでよく見ているSNSの方が作っていて、とっても美味しそうだったので真似してみました。
鯛のお刺身に、紫玉ねぎ、バジル、きゅうりをのせて、手作りのすもものジャムとオリーブオイルと塩＆ブラックペッパーで味付けをしたもの。
ジャムから作ったのでちょっと手間はかかっていますが、とーーーっても美味しかったです
すもものジャムとバジルの組み合わせが良いですね～。
すもものジャムは、切ったすももとお砂糖とカルダモンを入れて煮詰めたもの！
余った分は冷凍保存にしているので、鯛とバジルがお安く手に入った時にまた作りたいな。
ちなみに、すもものジャムはお肉にも合うみたい。
チキンソテー、ポークソテー、ローストビーフなどなど、幅広く使えるみたいなので、これも今度試してみたいです！！！
（ジャムを使ったソース美味しいですもんね。絶対に合いそう。）
あともう1品は、梨に生ハムを巻いてカマンベールチーズをのせ、オリーブオイルと塩＆ブラックペッパーをかけたものです。
個人的にはカマンベールチーズはなくても良かったかな＾＾；
梨と生ハムだけか、もしくはカマンベールチーズではなくクリームチーズの方が良かったかも・・。
個人的にはカマンベールチーズは、はちみつをかけて食べるのが好きです。
（ので、この後ははちみつかけて食べましたｗ）
でも、美味しいワインに見合うなかなか良いおつまみが出来たのではないかと・・。
大満足です
↑このワインもとっても美味しかったので、また送料無料中にもう1回くらい買おうかな～。
そんな感じかな。
ではでは今日はこの辺で終わりまーす。
↑この本も持っています！！！
すごく使いやすい電動のワインオープナー！
最近買いましたが、以前使っていた電動よりも抜栓がスムーズで良い！！！
美味しいお茶とラーメン
DAYLILYの薔薇東方美人茶です
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台湾の台湾三大茶と言われる東方美人茶（烏龍茶）に、漢方で有名な「なつめ」と、華やかな味と香りの「薔薇」を贅沢に使用したティーバッグです。
東方美人茶は台湾で有名な烏龍茶の一種ですが、お味はちょっと紅茶に近い感じもあるので、薔薇とナツメが入ったフレーバーティって感じでしょうか。
クセもなく美味しいです
更年期世代なんでね。
ナツメ取りたいんですよ、笑。
ナツメは1日3つ食べると老けないとも言われている女性に嬉しい栄養がたっぷりで、鉄分、葉酸、食物繊維などなど・・。
更年期世代にも良いと言われている食材です。
だから漢方にもよく使われているんですよね。
ナツメはお茶に入っていても美味しいので、見かけるとつい手に取ってしまいます＾＾
ドライナツメも美味しいですよね。
一時は、ハマりすぎてしょっちゅう食べていて一回飽きた時期がありましたが（笑）、その飽きも落ち着いてまた食べたい期に入りました
良いことです、笑。
少し前に作った参鶏湯スープにもナツメ入っていましたが、この参鶏湯スープもとっても美味しかったです。
↑このキット、作るのも簡単で美味しいし、栄養取れた～って満足感も良い、笑。
パケもオシャレで、荷物にもならず、だけどちょっと珍しく、美容にも健康にも良いので、ちょっとした手土産やプレゼントにもピッタリだと思います。
そして話は変わって、フルキャストホールディングスから株主優待の案内が届きました。
らあめん花月嵐のお食事券か、嵐げんこつらあめん箱入り4食のどちらかが選べる優待になります。
商品だと↑こちらが1箱ですね。
↑ラーメンだとこちらになります。
（ここのラーメン食べたことがなかったので、どんな味か知りたくて一度食べに行きました。）
で、今回の優待は商品の方にしました。
優待申し込みの締め切りが9月末なので、届くのは10月頃？になるのかな。
到着を楽しみに待ちたいと思います＾＾
フルキャストHDの株は、何か6月銘柄の株が欲しくてちょうど下がっていたのでノリで買ったのですが、権利後に上がったのでもう売っちゃったんですよね。
なので今は持っていません。
売った後、みるみると上がり＾＾；
（正確には、権利後に一度売って、その後にまた下がっていたのを見たので買い直して、それが上がったのでまた売ったｗ）
底値付近で買えていたので、売らずに持っていても良かったかなと思ったり・・。
まぁ言っても仕方がありませんね。
届いたラーメンを食べてみて、また買い戻したいなと思ったら、その時にまた狙ってみたいと思います。
そんな感じかな。
ではでは今日はこの辺で～。