アナーキーな恋愛

江國香織の新作『真昼なのに昏い部屋』の宣伝文句が「最高にアナーキーな恋愛小説。」だった。
アナーキー(無政府状態)な恋愛ってなんだ(笑)
恋愛はすべからく無政府状態だよな。
アナーキーを「無(反)秩序」という意味に捉えても、反体制的な恋愛小説なんていくらでもあったし、今更アナーキーと言わなくても…



アナーキーな恋愛、すごく気になる。
こうして読んでしまうから、広告会社はもうかるのだろうな。

フライパンで唐揚げレシピ 危険

【材料】
・鳥ももにく　適量(私の場合、一人は前モモ肉２分の１枚)
・醤油　①
・酒　①
・しょうがチューブ　１㎝
・にんにく 一片


【手順】
①にんにくをみじん切りし、全ての調味料を混ぜ合わせる。
②しょうががとけたら、一口大に切った肉を入れて、馴染む程度に混ぜ合わせる。
③調味液が肉ヒタヒタになっていないときは、醤油と酒を１対１の割合で追加し、ヒタヒタにさせる。
④30以上待ったら、片栗粉をまぶして(肉と肉の間にまで多目にまぶした、衣がたくさん着いてるのが好き♪)軽くはたいて余分な粉を落とす。
⑤フライパン３分の１程度、油を入れて中火にかける。
⑥肉を入れる。油に肉が浸かりきらないので、時々ひっくり返す。
⑦薄茶色になったら１回油から出す。入れてから１分30秒くらいかな？
⑧１分位待つ。
⑨肉を油に戻す。気持ちさっきよりも、火力アップ。
あまりにも油が少ないと思ったら、フライパンを傾けて肉を油に浸からせてやる。(危険ですので素人は真似しないでください)
かなり油がはねて、手にかかるが我慢して、フライパンを安定させておく。
⑩肉が茶色くなったら、油から引き上げてできあがり！

※残った少量の油は、チャーハンや野菜炒めに活用します！




揚げ物は油をたくさん使うのでもったいない。
油が跳ねまくるリスクはあるが、ドキドキしながら料理ができる仕様。

好きなコーヒー

二十歳を過ぎて胃腸が弱くなるのはホントの話。
コーヒー大好き人間だけど、飲んだ後大抵気持ち悪くなります
昼に飲んでも、夜寝るまで気持ち悪い。
せめてラテぐらいにしとけばいいものの、スタバにいくと「本日のドリップコーヒー」が気になってしまいます。



スタバで日替りコーヒーを楽しむのもいいですが、私はドトールのブレンドが好きです。
ドトールのは酸味と渋みが抑えめで、えぐみもなく、安定した飲みやすさがあります。
こういう安定したコーヒーはアイスにすると、アクがなくてすごくおいしい。
これからアイスの季節なので、今年もよろしくおねがいします、ドトールさん。


ちなみに私は120円のマックのコーヒーでもいけるクチです。
喫茶店に比べて回転数が少なく、酸化してることが多いのですが、ちゃんと飲める味だなーって思いますね。
ただある程度おいしいコーヒーを売りにしているので、コーヒーショップと比べておいしくないと言われることがあるのはかわいそう。
他のハンバーガーショップとくらべたときに、始めてマックのクオリティに感動すると思います。



しかしながら、今後もノーカフェノーライフを続けていくなら、胃の強化は必須事項ですね。
タカジアスターゼ飲みはじめようかな。
それともたんぽぽコーヒーデビューしようかな。