じつをいうと、
ハノイにはちょくちょく来ている。
たとえば、フエに行った時。
たとえば、ラオスのルアンパバーンに行った時。
でも、それはあくまでトランジット。
滞在となると、もう10年以上も前。
今回もハノイがメインではないが
歳も重ねたことだし
多少は余裕を持ってハノイ。
以前、ハノイ訪問時は
空港に到着してとにかくホテルへ直行。
そして、お腹すいたので
「ブンチャー ダックキム」へそそくさと。
おそらく、ダックキムは日本人的には
一番ネームバリューのあるお店。
で、今回はまたしても
フロントの小姐に
ブンチャーの美味しいお店をと。
そこでやってきたのが
『Bun Cha Ta Hanoi』。
ノスタルジアホテルから数分という
暑いハノイの夜の移動には
申し分ない距離。
それにしても量が多い。
おじさんにはいっぱいいっぱいの盛り。
ダックキムはつみれだけだったが
甘酸っぱい素麺のつけ汁の中には
炭火焼したつみれとお肉がゴソゴソと。
ボリュームはかなりのもの。
人参もネギも入ってるし。
ガッツリである。
当然、ブンチャーの場合、
セットでライスペーパー春巻。
なんだか家族総出で頑張ってまして
次から次へとお客が入って来る。
ロートル日本人三人衆は
素麺を残してしまうという
無様な結果で次の展開へと。
さて、
ブンチャーセット1人12万ドンということで
ハノイの夜は更けて行く、
わけには行かないのが
私の企画する旅、w。
続く。
