知り合いの釣師が
タコを釣って来ました。
わざわざ米ぬかでヌルヌルを取って
軽く茹でてくれました。
そういうことなら
仕事を差し置いて
タコ尽くしと相成りました。
私の青春時代は
タコなんか安物扱いされていたような。
寿司ネタのタコは
イカか玉子と同等だったのでは。
それが今では
とくに国産のタコは高級海産物となり。
そんな鹿島沖のタコで
たこめしなんて贅沢贅沢。
さらに里芋と煮込んで
柔らか煮なんて作ったりして。
（もう少し煮込んでさらに柔らかにしたかったが）
初めて、タコを煮てみましたが
煮ている時の匂いは
まさにイカとおんなじ。
同じもの食ってるのかなあと。
ごっつぁんでした。
