先日、近所のスーパーで
タラコを買おうとしたら
鰻の蒲焼らしきものを発見！
つい衝動買いしてしまいました。
300円くらいだったのでお気軽気分で。
いったい何が原料なのかなと
ラベルを見てみると
白身魚らしいんです。
今年こそ、少しうなぎは安くなりましたが
ちょっと前までは
スーパーでもいいお値段でした。
そういうわけなのかどうなのか、
日清あたりから蒲焼もどきが発売され
バカ売れしたとかしないとか。
やっと私もお目にかかる事が出来ました。
なんだか甘さが勝っていそうだったので
上っ面を少しハケで落として
醤油をちょっと塗って
トースターで焼いてみたらコレが。
全然鰻らしくないんですが
白身魚がふっくらとしていて
鰻のクセもなくて
鰻の蒲焼と思わなければ
美味しくいただけました。
つい、別のネーミングで売り出してはと
無責任なことを思ってしまいました。
それにしても上手に焼けたなぁ、(笑)
