何度か触れているが、
韓国と日本以外は朝ご飯が楽しい。
日本は特にそうだが
外で朝ご飯というと
立ち食いそばか牛丼屋しかない。
（マックは論外、w）
その点、台湾でも香港でも、
あるいは大陸でもベトナムでも、
朝ご飯のバリエーションは豊富。
そういうわけで
台湾の朝ご飯はうれしい。
この日も朝6時半頃から
台南の街をさ迷う、w。
台湾だから惣菜が並んだ飯屋が
元気に営業中。
焼魚、煮物、
お肉のカタマリ等々。
若き日の私ならあれもこれも、
なんだが。
やはり、まずは魯肉飯。
プニュっとしたあぶら身がいいねえ、
なんていうのはまだ若いのかな。
台南と言えば、
やっぱり蝦捲。
海老すり身揚げというか海老のさつま揚げ。
チリソースが添えられて。
そして、貢丸湯。
いわゆる肉団子スープ。
あまり濃厚でないのが
朝にはよろしいかと。
こうして
道路にはみ出して
プラスチックのイスに座って
朝日を浴びて
すっかりアジアのグッドモーニング。
