七五三

我が家のボッちゃまも、七五三を無事終えました。

早いものですねー。いとこのne○○ちゃんと一緒に神社へ。


朝早くから着付けてもらい、ジュースを飲んで「ほっ」
このジュースが後に大変な事に！



このジュースを飲んでこの後車で神社に向かう事に。
いつもよりしめつけているのもあり、ne○○ちゃんは、車で吐いてしまい、お着物が「ひゃー汚れてしまいました。ブドウジュースでなかったことが幸い。とほほ。。。

その後なんとか調子を戻し、みんなでニッコリ！







ここまで無事に育って感謝感激でございますー。

お野菜いっぱいでHOTに！

今年の関東地方は、例年より寒いんだとか、、、この寒さで我が家のボッちゃまも、胃腸炎に～そして私も胃の辺りがシクシク～買い物も行きたくない！

家にある物で夕飯を、、、と思ったら、ロールキャベツの為に買ったイギリスの三角キャベツ。これしかない。。。。
イギリスの三角キャベツ？どなたか正式な名前ご存知かしら？

イギリスに住んでる時に、甘みが少ない荷崩れしない三角錐の形したキャベツか、ちりめんキャベツ、すっごく固い白いキャベツの３種がありました。
この三角錐の形したキャベツ、最近日本でたまにみかけるんですよね。

甘みが少ないので、煮込みにしかむかないような、、、どなたかキャベツのお名前知ってる方おしえてくださいませ。

もちろん普通のキャベツで問題ないので、皆さんも是非トライしてみてください。優しーお味に仕上がりますよ．


和ふぅ～ロールキャベツ


料理名：和ふぅ～ロールキャベツ
作者：runrunrina

■材料（４人前）
キャベツ / ８枚
牛豚合い挽き / １２５g
鶏胸ひき肉 / １２５g
タマネギ / １個
人参 / ３０g
干し椎茸 / ３枚
赤パプリカ / １／２個
しょうが / ひとかけ
鰹だし / １．２L
砂糖 / 小さじ１．５
酒 / 大さじ１
薄口しょうゆ / 大さじ２
塩 / 少々
ゆずこしょう / 少々

■レシピ紹介
定番のロールキャベツをかつおと干し椎茸のだしで煮てあっさり、ヘルシーに。肉を３種使う事で、うまみたっぷり。ゆずこしょうとショウガがアクセントに。圧力鍋や、ビニール袋で時短メニューに！

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CHOTTO おかず

久々のちょっとおかずレシピです。

カボチャが安くて甘～い時期になりました。煮物だけで終わらせてませんか？オリーブオイルで焼くと本当においしいです。今日は、クレソンサラダを添えておしゃれな感じ。。。
子供も喜んで食べています。（あっクレソンは、全然食べてくれません）


カボチャのペペロンチーノ


料理名：カボチャのペペロンチーノ
作者：runrunrina

■材料（３～４人分）
カボチャ / １／８個
ニンニク / １／２個
塩 / 少々
鷹の爪 / 輪切り２～３切れ
ドライオレガノ / 少々
クレソン / １／２束
タマネギ / 少々
赤ワインビネガー / 大さじ１
塩＋砂糖 / 少々
オリーブオイル / 大さじ１

■レシピ紹介
ニンニク風味のこんがりカボチャに酸味とみずみずしい香りのクレソンサラダを合わせた、簡単おしゃれな１品。

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