今年の関東地方は、例年より寒いんだとか、、、この寒さで我が家のボッちゃまも、胃腸炎に～そして私も胃の辺りがシクシク～買い物も行きたくない！
家にある物で夕飯を、、、と思ったら、ロールキャベツの為に買ったイギリスの三角キャベツ。これしかない。。。。
イギリスの三角キャベツ？どなたか正式な名前ご存知かしら？
イギリスに住んでる時に、甘みが少ない荷崩れしない三角錐の形したキャベツか、ちりめんキャベツ、すっごく固い白いキャベツの３種がありました。
この三角錐の形したキャベツ、最近日本でたまにみかけるんですよね。
甘みが少ないので、煮込みにしかむかないような、、、どなたかキャベツのお名前知ってる方おしえてくださいませ。
もちろん普通のキャベツで問題ないので、皆さんも是非トライしてみてください。優しーお味に仕上がりますよ．
和ふぅ～ロールキャベツ
料理名：和ふぅ～ロールキャベツ
作者：runrunrina
■材料（４人前）
キャベツ / ８枚
牛豚合い挽き / １２５g
鶏胸ひき肉 / １２５g
タマネギ / １個
人参 / ３０g
干し椎茸 / ３枚
赤パプリカ / １／２個
しょうが / ひとかけ
鰹だし / １．２L
砂糖 / 小さじ１．５
酒 / 大さじ１
薄口しょうゆ / 大さじ２
塩 / 少々
ゆずこしょう / 少々
■レシピ紹介
定番のロールキャベツをかつおと干し椎茸のだしで煮てあっさり、ヘルシーに。肉を３種使う事で、うまみたっぷり。ゆずこしょうとショウガがアクセントに。圧力鍋や、ビニール袋で時短メニューに！
詳細をタベラッテで見る
家にある物で夕飯を、、、と思ったら、ロールキャベツの為に買ったイギリスの三角キャベツ。これしかない。。。。
イギリスの三角キャベツ？どなたか正式な名前ご存知かしら？
イギリスに住んでる時に、甘みが少ない荷崩れしない三角錐の形したキャベツか、ちりめんキャベツ、すっごく固い白いキャベツの３種がありました。
この三角錐の形したキャベツ、最近日本でたまにみかけるんですよね。
甘みが少ないので、煮込みにしかむかないような、、、どなたかキャベツのお名前知ってる方おしえてくださいませ。
もちろん普通のキャベツで問題ないので、皆さんも是非トライしてみてください。優しーお味に仕上がりますよ．
和ふぅ～ロールキャベツ
料理名：和ふぅ～ロールキャベツ
作者：runrunrina
■材料（４人前）
キャベツ / ８枚
牛豚合い挽き / １２５g
鶏胸ひき肉 / １２５g
タマネギ / １個
人参 / ３０g
干し椎茸 / ３枚
赤パプリカ / １／２個
しょうが / ひとかけ
鰹だし / １．２L
砂糖 / 小さじ１．５
酒 / 大さじ１
薄口しょうゆ / 大さじ２
塩 / 少々
ゆずこしょう / 少々
■レシピ紹介
定番のロールキャベツをかつおと干し椎茸のだしで煮てあっさり、ヘルシーに。肉を３種使う事で、うまみたっぷり。ゆずこしょうとショウガがアクセントに。圧力鍋や、ビニール袋で時短メニューに！
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