今日は月曜日。
いつものお仕事、朝早い時間なのに、もうすでにとてつもなく
暑かった。
けど、夕方にもっと暑い思いをすることになろうとは、、、、、。
お仕事のあと、お洗濯も済ませて、スーパーに行ったら、鯵が
お安かったんだけど、さばくのも面倒だし、この前食べたなぁ
とか思いながら、ふっとお隣を見たら、鮭が二切れ入っている
パックがあって、
パックに「バター焼き、ムニエル用」って書いてあったので、
「よーし、今日は鮭のムニエルを作るぞー」と、いうことで出来
上がったのがこちら、↓ です。
ムニエルは、レシピをいろいろ調べて、バター醤油ソース掛け。
つけあわせは、
ズッキーニに片栗粉をまぶして揚げたカリカリ揚げ。
しめじと玉ねぎのバター炒め。
です。
もうねぇ、台所に立って、火をかけて、油を入れてフライバンとか
使っていたら、もう！暑い、熱い、汗が吹き出す、頭からも汗が滴る。
フライパンに汗が、、、、。
世の、主婦の方、主夫の方、お料理をされる男女の方々、お食事を
作るって大変ですね、ご苦労が身に沁みます、特にこの時期は。
そして、誰かのために作らなきゃ、っていうのも、、、、。
でも、わたしは作らなきゃ、お一人様だから。
暑かったけど、今日も、それぞれに美味しかったです。
鮭のムニエルのパター醤油ソースはなかなかイケてました！
ズッキーニのカリカリ揚げも、、、、。
あ～っ、明日も何か作らなきゃ、どうしよう、、、悩ましい、、、この暑さ！
火を使わない料理にするか、出来あいのお惣菜にする、、、、かな？？
