ゆずはちみつと塩こうじを使ったゆず大根です

蜂蜜と塩こうじのコラボで～す

ゆずはちみつと塩こうじでゆず大根にしてみました。

大根１００gを短冊に切って塩こうじ大さじ１～２、ゆずはちみつ大さじ１～２で和えて３０分ほどおきます。

たったこれだけです。

できあがりは？

まろやか過ぎて

「パンチがない」

はちみつもまろやかな甘さ

塩こうじもまろやかな塩味

まろやか×まろやかではなんだか物足りなくなるんですね～。

そこで赤唐がらしを少々加えてみました。

ちょうど良い味にできあがりました。（残念！画像がありません）

またはちみつと塩こうじで試してみますね。

塩コウジＶＳハチミツでハチミツが負けそ～

はちみつ×塩こうじで最強になりそうです♪

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