２月の初めに売り場から消えていたのが、Ｒ－１乳酸菌入りのヨーグルト。
先週ははちみつ売り場から、手頃な値段のはちみつが消えていました。
はちみつは、「はちみつを使った焼きりんご」のテレビ放送が
やはり影響したのでしょうか？
昨日は、また売り場から消えているものがありました。
塩麹（しおこうじ）です。
私もかなりミーハー
昨年、塩こうじを買っていました。
すっかり忘れていたんです。
テレビや雑誌には、次から次に体によさそうな食物が紹介されます。
追っかけていたらいったい何を食べていいのか分からなくなってきそうです。
でも今回の塩こうじ、はちみつと対決できそうな強力な相手みたい！
塩麹
はちみつ説明を聞いていると、蜂蜜と同じように、体にいいことがたくさんあるんです
何よりも食材のうま味を引き出してくれる！
はちみつもそうですね～
肉質を柔らかくしてくれる！
はちみつもそうですね～
強壮作用がある！
はちみつもそうです。
消化を促進！
はちみつもそうです。
美肌効果！
はちみつもそうです。
老化防止！
はちみつもそうです。
ダイエットに適している
はちみつもそうです。
麹と蜂蜜はかなりの共通点があるんです。
麹を扱っている杜氏（とうじ・酒作りの職人）の方たちの手が美しいこと
はちみつと同じように、当分麹の魅力にはまりそうです
塩麹を使ってお料理しましたが、ｕｐする時間がないのでまた明日です
m(_ _ )m
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