はちみつが入った日本橋屋の「バターカステラ らすく」で幸せ～

日本橋屋長兵衛の「バターカステラ　らすく」を頂きました。

卵と小麦粉にバター、お砂糖にハチミツ・・・

見た目は普通のラスクですが、口に入れるとホロリと砕けます。

周りはカリカリとした食感で、真ん中はフレッシュなバターがしみてカステラのように柔らかく、優しい甘さに思わず

ホッです

ハチミツの優しい甘さが効いてるのかな？

鎌倉「紅谷」の銘菓「あじさい」を柔らかくしたような・・・

ちょっと「あじさい」を思い起こさせる風味でした。

紅茶やコーヒーに、緑茶にもとっても好相性

とても幸せな気分になりました

はちみつが入った「博多通りも…

虎屋の蜂蜜入羊羹「はちみつ」です

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