セルリー2016

すっかり秋になって参りました。

つい最近まで汗だくで、のどを鳴らしながらビールを飲んでましたが、

もうジャケットなしでは凍えそうです。（＾_＾）

さて5月に種まきして７月下旬に定植したセルリーですが、

こんなに大きくなりました！

まだちょっと小ぶりですが、サンプリングとして収穫しました。

下から目線だとこんな感じ！

今年もきれいに育ちました。

他にも、

キャベツ・ブロッコリー・カリフラワーなど。

今年は白菜も作付けしてみました。

キャベツ・ブロッコリーは8月上旬に直播したのですが、

雨が少なく発芽が遅れました。まだまだ小さく、心配です。

雪の舞う前にとれるかな？(ﾟ＿ﾟi)

秋野菜はそのせいか、まだまだ割高ですね。

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夏もそろそろ終盤かな？

あっという間にお盆も過ぎ、今年も２/３が過ぎようとしています。
盆前は一瞬涼しい日々もありましたが、お盆以降は酷暑が続きました。
昨日・おとといと35度くらいありましたが、今日は朝から雨、一転肌寒い一日でした。
ただ今5時の気温は１９．６度だそうですよ。

さて、最近はブログの更新も少ないですが、実際のところは我がお畑は例年の如く
いろいろ作付けしております。
毎年変わり映えがないので、ポイントのみをお知らせしております。

ちょっと赤い玉ですが、

今年はリコピンが多いトマトを育ててみました。
トマトジュースのカゴメで販売していた苗です。
ちょっと小粒ですが、確かにいい色！
でもちょっと皮が厚いです。
どうやらジュースやソースなど加工向けだそうな。

赤と来れば、緑！
緑といえば、

つまみ枝豆！
今年の出来はまずまずでしたが、種まきでやられました。
そうそう、カラスに芽が出たばかりのを結構つつかれてしまいました。
なので想定外に生産不足でした。

セルリーも今年度もつくりました。

去年より１月ほど遅い種まきのせいで、猛暑まっただ中での生育でした。
遮光ネットはやはり必需品です。
さらに水やりを毎日。

こちらもセルリーですが、軒先の日蔭でのプランター栽培。

こちらの方が日焼けもなくGoodです。

早速ベイビーセルリーを試食。

いい感じの歯ごたえで、いい香りです！

ところで梅雨明けに干した「あれ」はどうなったかな。

容器に入れて現在暗室にて寝かせております。
涼しくなったら早速白いご飯のお供に！
うーん、初挑戦にしては大成功の自家製梅干しでした！
いろいろ作るのがまた楽しくなって参りました。

もうそろそろ涼しくなって欲しいです。
そして今度は秋野菜の準備です！


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猛暑到来してついに！

いよいよ猛暑の時期となってきました。昨日は36度、今日も34度と連日
カンカン照りが続いております。

ということで、ついにタイミングとなりました。6月下旬からもう一月以上、
そうそう我が初挑戦の梅干しです。

今年は梅雨が長く、なかなか晴れた日が続きませんでしたが、
先週あたりから安定してきたので準備しておりました。

7月31日の時点では

幸いにもカビもでず、まさしくいい塩梅で梅らしい色になってました。

そこへ赤しそを加えました。

ちょっと写真の関係で色が実際と違いますが。。

そして、1週間後の今日明けてみると、

いい色に染まってました。

いろいろネット情報を参考にして、
梅干し用のざるをホームセンターで買ってきました。

並べるのに一苦労、そして半日経ってひっくり返すのに一苦労でした。
特にひっくり返すとき皮がくっついて、いくつかはがれてしまいました。

まあ初めてにしては上出来でしょう！！
塩加減さえちゃんとしていれば、意外と簡単かも。

自分でつくるのってまたひと味ちがっていいですね。
3日程天日干しして、しばらく寝かせてから試食です。

ちょっと楽しみです！

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