初挑戦です。

先日予告しました梅ですが、

本日、へたを取り、きれいに水洗いし、

桶にいれて塩をふり



重しを乗せて


自家製梅干しの挑戦です。
アルコールで殺菌したり結構気をつかいました。


うまくいくかな？

追ってご報告できればいいのですが。。。。

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今年の梅は？

今日は大気の状態が不安定になるとの予報で、雷雨を心配していましたが、
今のところ大丈夫そうです。県の南部が結構降ったようです。

さて、梅雨のまっただ中ですが、今年もあの時期となりました。

我が家の梅の木です。
いつもは青いうちにとって梅酒の仕込みをするのですが、
今年は色づいたのを収穫しました。

これだけあれば十分かな？

今年は自家製梅干しに挑戦します。

うまくできるといいですが。。。
現在下調べ中。

こうご期待！

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新芽が生えて、来季の種も

梅雨の季節になりましたが、なかなか十分なお湿りがありません。
我がお畑の生育はいまいちです。
一方では、生えたてのお野菜あり、旬が終わって来年に子孫をつなぐごうと
しているものありと。野菜の人生模様も様々に動いております。

種まきは5月中旬でしたが

セルリー２０１４の子です。
2014年未収穫分を夏まで残したらラッキーにも種が取れました。
それで撒いたらラッキーにも芽がでました。
セルリーの種は結構高いのでまたラッキーです。

こちらはバジルです。

こちらはアンラッキーにも昨年種が取れず、新たに仕入れた市販の種からの
発芽です。そろそろピザの季節です。

こちらは春先3月に撒いてそろそろ開花しそうなシラントロ（パクチー）です。

やはり高温に弱いようで、秋に生育したものより丈も短く、うまく育ちませんでした。
これもセルリーやパセリの仲間ですね。

こちらもいつもより不作だったグリーンピースですが、収束です。

最後に来年の子種収穫しました。
また11月ごろ撒いて越冬です。


今日は蒸してますよ。今季最高３１．９度のなか草刈してきました。(ﾟ＿ﾟi)

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