カレー試作 ３回目

今日もカレー作りました。

３回目の試作です。

実は、１０月初旬に

ベルエポックさんに

試作品カレーとレシピを持っていくんです。

まあ、なんて大胆な・・・ってお思いになるでしょうが

もはや緊張もしません(￣ー￣)

プロの方にド素人が持っていくんですから

うちの海原さん（奥さん）どころじゃないですから

緊張するのもおこがましいってもんです。

だからと言って、持っていくまでに

１回しか作らない・・・っていうのも失礼ですし、もったいない

それまでに試作を繰り返し

インドカレーのお店に食べに行き

できる限りのことはしようと思います。

・・・・この２日・・・カレーがなんだかちょっとスッパイ(´・ω・`)

ヨーグルト多すぎかな？

コリアンダーかな？

トマトかな？

・・・・・結局、現状では不明です。。。。先は長いですな～o(TωT )

職場体験～西葛西小学校～

昨日は西葛西小学校にも行ってきました。

我が母校でもあります。

中学校は幾度かお伺いする機会があったのですが

小学校はホントに久しぶりです。

って言ってもとても近いので

毎日のように車で学校の横を走ってますが・・

校長室でお話をさせて頂きました。

びっくりしたのは

私が通ってた頃の校長先生が初代だったということ

西葛西小学校へは2年生の途中から通ったのですが

そういえば、新しい小学校でした

トイレが昔のままだったこと

ホントにそのまんまで

「記念にちょっとトイレお借りしようかな」って調子に乗って言ったら

「どうぞ！どうぞ！是非！是非！」って・・・

あんなにトイレを勧められたのは初めてです(*v.v)｡

そして、校歌

覚えてるもんですね～

歌詞を見てたら、自然とメロディが蘇ってきました。

１１月ですが、そんな西葛西小学校から６年生が

店舗会の何店舗かに職場体験にいらっしゃいます

また地域のつながりができました。感謝。感謝です。

１１月に出来れば写真つきでご報告します(＝⌒▽⌒＝)

東京ベルエポック製菓調理専門学校さん

行ってきました！

東京ベルエポック製菓調理専門学校さん

イルボウステージ２０１１でもお世話になった事務局長さん

そして、調理師科の講師でもある教務部長さん

御二方がお話しを聞いて下さいました。

今月２２日に会議というか打ち合わせがありまして

詳細は２３日にでもお知らせできると思いますが

東京ベルエポック製菓調理専門学校さん

全面的にご協力いただける事になりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

素人考えで、いろいろな諸問題を抱えつつ

「まぁ、なんとかなんだろ」(￣ー￣)と

素人考えも甚だしい　とはまさにこの事

先生方に

私「・・・・いや～、ホントこんな思いつきなだけで、よくも1人で出来ると思ってたもんですね」

教務部長「はははは・・・・そうですね（苦笑）」って言われました(´・ω・`)

でも教務部長が仰って下さいました。

「何かをやろうと思うことが大事ですよ」って

今日だけでも、いろいろと参考になるお話・アドバイスを頂けました。

本当にありがとうございます:*:・(￣∀￣)・:*: