そろそろ
らっきょう漬けを
作りたいんよ
と彼氏に言うと
じゃ、鳥取まで
らっきょうを買いに
行こうや
と
話しをしたのは
先日のこと
休日の土曜日
スーパーに
鳥取県産のらっきょうが
売っていた
彼氏は鳥取県に
買いに行こうと
言ってたけど
現実
いま住んでるアパートが
古いから取り壊すので
急遽、
購入した中古マンションに
6月初旬には
移り住む予定で
それまでに
リフォームを
したり
家具をDIYしたり
何処かへ行く暇など
無いハズなのです
なので
買ってきた
洗って
根っこと先っぽを
切り落としていると
母が手伝ってくれた
自然乾燥させて
米酢
キビ砂糖
塩で
甘酢を作って
らっきょうを漬けました
ちょうど良い空き瓶が
見当たらず
やま磯の味付け海苔が
入っていた瓶
いまどき
こんな大きくて重い
瓶に入った味付け海苔
見ないよね（笑）
懐かしくて調べてみると
やま磯は
広島県の海苔屋さん
だったんだ！
