体重維持のためと
お弁当を簡単にしたくて
毎日食べてる
きのこの混ぜご飯
１００円以下の
キノコ軍団
えのき、しめじ、エリンギ
椎茸などを
買いまして
ボールいっぱい刻みました
油揚げ
湯通しして刻み
砂糖と醬油とみりんで
甘辛く煮詰める
きのこ軍団は
水分を飛ばすように
しっかり炒め
（今回はゴマ油で）
だしの素を入れてさらに炒め
めんつゆ 少々で味付け
甘辛く煮付けた
油揚げを
投入
これが入ることで
じゅわーっと甘辛の
アクセントが
旨っ
て
てなるのです
いりごまも入れて
混ぜご飯の素完成
これをご飯に混ぜて
自分弁当
きのこで
かさ増し混ぜご飯に
たっ～ぷりの
大葉をのせて
さらに
黒ごまもかけて
1日大さじ１杯食べると
いいと聞きかじったので
おかずは
娘弁当の残りのハムチー
小松菜の卵炒め
きのこは
オリーブオイルで
炒めて塩味
ネギもいいし
食べるラー油で
ピリッと辛く仕上げても
いいし
アレンジ自在で
楽しめそうです