今日は大失敗しました～～～
これ、米粉パン
本当はこんな風に仕上がる予定だったのです。
ジャーン！！
（レッスンで作った時のもの）
いや、今日のパンも仕上がりは良かったよ？！↓
こんがり焼けてる
ですが
型から外れず・・・・
このありさま。
下がガッチガチに固まってしまって取れなくなってしまったの・・・・
結果、上の部分と下の部分に分かれるという・・・・
残骸・・・・・にしか見えない・・・・
本当はね、こんな風にサンドイッチになるはずでした
まあ、形だけでも・・・・
サンドしてみました
米粉パンのレッスン初日も
先生のところではこんな風にできたんですけど
ハートのかわいいパンでしょ？！
キラキラしてるっ
同じように自分で作ってみたけど
発酵が予定通りにできずベッタベタに・・・・・
だけどなんとかまとめて成形して
なんとなくハートに焼けた💛
本当はこっちなんだけどね
先生のところで作ったのはめっちゃキレイ～～
米粉パン、まだまだ私は修行中！！
ポイントは発酵だね～～～
完全に、発酵とオーブンの加減を自分のものにできるくらい練習しないとね！！！
失敗は成功のもと
脱小麦パン、うちは手作り米粉パンへ切り替えていくよ
そのため、頑張って作っていきたいと思います
（一体どこを目指すのよ
）
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