美味しく食べて体質改善!
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Casual Kitchen Clover主宰
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腸育カウンセラーのいけきょんです。
お肉の記事と
お魚の記事を書きました。
でも、お肉も魚も食べたくない日って、ありますよね。
そんなとき、腸にとってもありがたいのが、
大豆製品です。
発酵 × 植物性 = 最強
大豆製品の中で、特におすすめはこの3つ。
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納豆:ナットウキナーゼと食物繊維で、腸をダブルでサポート
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豆腐:やさしい消化性とアミノ酸バランス
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味噌:発酵の力で腸内菌が大喜び!
「肉や魚を控えたい日」のメインタンパク源にもなります。
食べ方のコツ
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納豆:朝より夜に食べると効果が高いとも言われています
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豆腐:冷奴より温奴に。腸は冷えを嫌います
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味噌:出汁で薄めて、減塩でもおいしく
味噌は、味噌汁が作りやすく一般的かと思いますが、
やっぱり出汁があるかないかで、
味噌の使用量が変わります。
出汁の旨味って最強なんです。
出汁は、このズボラ出汁をチェック!
大豆製品を上手に生活に取り入れてね!
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