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腸育カウンセラーのいけきょんです。

 

 

『タンパク質、大事なのはわかるけど、腸にやさしい食べ方ってあるの?』

 

そんな疑問をよく聞きます。

 

たしかに、筋肉や代謝のためにはタンパク質は必須。


でも、腸内環境まで考えると「何のタンパク源を選ぶか」がとっても大事です。

 

うちの夫はお肉が大好き。

たぶん、肉さえあれば生きていけるw

 

 

 

今回は、「お肉の選び方」についてお話しします。

 

 

 

  肉は調理しやすい。でも、腸にやさしいのは…?

 

タンパク源といえば、

  • お肉

  • お魚

  • 大豆製品

  • 乳製品

などがありますよね。

 

中でも、調理しやすくて登場頻度が高いのが「お肉」。

 

でも実は・・・


お肉は悪玉菌を増やす原因になるとも言われています。

 

じゃあ、
豚肉?牛肉?鶏肉?
どれなら腸にやさしいの?

 

って思いますよね?

 

 

 

  腸にやさしいお肉・・・正解は・・・

 

正解は……

 

【鶏肉】

 
 
 

牛肉や豚肉といった赤身肉を週に500g以上摂ると、腸内環境に悪影響を及ぼすことがわかっています。

 

その点、鶏肉は白身肉。
比較的、腸にやさしいお肉なんです。

 

 

もちろん、鶏肉も動物性タンパク質なので、食べ過ぎると悪玉菌が増えてしまうから注意は必要ですが泣き笑い

 

 

  腸のためには、バランスが命

 

結論としては、お肉ばかりに偏らず、

  • 大豆製品(納豆・豆腐など)

  • 乳製品(腸に合えば)
     

この4つをバランスよくローテーションするのが、腸にやさしい食生活。

 

「今日は鶏むね、明日はサバ、週末は豆腐ハンバーグ」


そんなふうに腸思いの選択をしていけたら、腸もきっと喜びますよウインク

 

参考にしてみてね!

 

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