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ママの愛が子どもの可能性を広げる！
子どもを幸せにする腸育ごきげん子育て
をお伝えしてる
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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１位 ▷
前回、ミートソースのレッスンのブログを書きました。
後日、生徒様から嬉しい追加メッセージがあったのでご紹介させてください
トマト嫌いな人、
しかも大人の男性が、
ミートソースを『美味しい！』と食べた。
トマトの酸味をなくす方法は大きく分けて２つ！
①食材を足してまろやかさを出す
例えば、生クリームやバターなど、コクのあるものを入れるとかね。
そして、2つ目は、
②加熱時間を長くする
こっちの方が簡単かな
苦手なものを食べられるようにするのは工夫次第。
レシピ考案の時に、
できるだけ子どもでも食べられるように考えて試作をしています。
このミートソースも、
▶︎子どもも大人も好む味
▶︎トマトの酸味を無くす
▶︎余計な油を減らす
などを考えて試作しました。
だから、メッセージをいただき、
とても嬉しかった私です
次への活力
頑張ります！
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
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