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腸思いごはんとおやつを日常に！
ココロとカラダを整える腸育メソッドで
親子の腸を守る
腸育カウンセラーの池田恭子です
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先日、今年最後の、
スイーツレッスンでした
最後は、
赤ちゃんでも食べられる
卵・乳・小麦粉・白砂糖・アーモンド不使用の
デコレーションケーキレッスンです
試作は、なかなか苦戦しました。
４回くらい試作したかな？
しっかりデブ菌を増やし、
太りました
だけど、納得のいく、
卵・乳・小麦粉・白砂糖・アーモンド不使用
でも美味しいスポンジケーキになりました！
このレッスン、
ありがたいことにすぐに満席になり、
増席してもすぐに満席になりました
その後も、動画レッスンの問い合わせなどがありましたが、
この１回しかやらないと決めていたので、
お断りしていました。
このレシピは、腸育プランナー®︎講師養成講座に
入れ込もうと思っているから
今回、ご参加動機を伺ったところ
孫のため
もうすぐ１歳になる我が子のため
お腹の中にいる子のため
いつか出会う未来の子どものため
と教えてくださいました。
半分が、料理教室で出会った方ですが、
その方達に私のレッスンを受けていただけることも光栄でした。
なんと愛に溢れた方々の集まりなのでしょう。
それだけで嬉しくなっちゃう
まず最初に、レシピの説明をしました。
どうしてこの材料を使うのか
を説明しました。
卵・乳・小麦粉・アーモンド不使用だから、
何が何の代わりをしているかを説明していきました。
それから、スポンジづくりに入りました。
はい、混ぜるだけ〜。
いつもの通り、簡単です
午前中にスポンジを焼き、
お昼休憩を挟んでからデコレーションをしました。
スポンジは混ぜるだけで簡単。
難しいのはデコレーションです。
「気合を入れていきましょう！」
と伝え、手元カメラでデモを見せながら
みなさんに取り組んでいただきました。
みなさん、センスがよく、上手に作れていました
お子さんの関係で、見学の方もいらっしゃいましたが、
アーカイブ動画をお渡しするので大丈夫です
（レッスン後、作ってくださったようで写真とご感想が届きました！）
デコレーションの仕方やカラーの違いで
自分だけのオリジナルケーキがつくれます。
ケーキができた時の達成感ったらない。
味わったことありますか？
「恭子さん！できた！」
と嬉しそうな声が、画面越しに聞こえてきました。
その表情を見て、
あーこのレッスンを開催してよかった！
と思いました。
やっぱり生徒様に喜んでいただけるのが、
私はとても嬉しいです。
便秘が治った
美味しくつくれた
自分でデコレーションケーキがつくれた
どんなことでも良いのですが、
私を通して生徒様が喜んでくれるのが
笑顔になってくれるのが私は嬉しいです。
最後に、ご参加くださった方のご感想とケーキをご紹介します
生徒様のこの声は、私の宝物です。
2023年も、生徒様の笑顔をたくさん見たいから頑張ろうっと
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
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