＼腸思いの食薬でココロとカラダを整える腸育メソッド／
腸育カウンセラーの池田恭子です
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火曜日に、
オンラインのおから味噌レッスンを行いました。
元々、平日開催をする予定はなかったのですが、
生徒様からのご希望により、
平日開催を行うこととしました。
だから、マンツーマンレッスン♡
生徒様は、過去に、
おからマフィンのレッスンを受けてくださいました。
私がまだ教員の時の話です。
今回のご参加動機を伺ったところ、
「おから」と言ったら恭子さんなので！
「おから味噌」というものがあることを知り、
恭子さんもレッスンをしていると知って申し込みました！
とのこと。
おからの人、健在w
おからを買ったら、
絶対におからマフィンを作ってくださるのだそう。
最初に、テキストの説明をし、
最後に実習でおから味噌を作ります。
生徒様は、おから味噌づくりを体験し、
こんなに簡単にお味噌ができるなんて！
もう普通の味噌を作ろうとは思いませんねw
とおっしゃっていました。
そうなの。
何を隠そう、私も、
ここ２年間はおから味噌しか作っていないw
甘くて美味しいお味噌ができて、
それでいて食品ロスを減らせるなんて、
おから味噌は最高なのです！
生徒様は、ご自身で麹を作られるので、
いつかオリジナルな麹とおからでお味噌を作るそうですよ
素敵ですね
この冬、私ももう１個くらい
おから味噌を仕込もうかしら♡
本日23:59で、
こちらのシュトーレンの動画レッスンは締め切ります❣️
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