腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
腸育アカデミー
〜Casual Kitchen Clover〜主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
『腸思い』をテーマにした講座を
開催しています。
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いつもお読みいただき、ありがとうございます。
昨日は、リクエストをいただいた
おから味噌作りのレッスンでした。
２キロ×４個の８キロ分の
おから味噌の材料がこちら
今回の生徒様は、
私が現役の教員だったときに、
最後に担任した子とお母さんたち♡
久しぶりに会えて嬉しかった
４月から学校のお仕事がないので、
子どもロス。
かなり子どもに飢えている状態です
お母様方のご参加動機はこちら
（会いたいとか嬉しい
）
はい、素晴らしい！
３年生の国語の教科書（光村）に、
「すがたをかえる大豆」
という単元があります。
これは、説明文で、
要約すると、
大豆はそのままでは
消化しにくい食べ物だけど、
昔の人は工夫して
色々な方法で大豆を食べてきた。
昔の人の知恵に驚く。
という内容です。
この教材の中に、
コウジカビを利用した味噌や醤油
が登場するわけです。
それで、実際に、
味噌をつくりたい
ということでご参加くださいました。
まず、この意識が素晴らしい。
授業の内容を体験させる。
すると、
学習の理解がより深まる。
学校の授業だけで終わらさず、
その延長を家庭で行う。
理想的です。
普通の味噌作りは火を使うけど、
おから味噌は火を使わないので安全だし、
何より混ぜるだけで簡単なので、
子どもに体験させるにはとても良いです。
中学年は、ほぼ一人で作れました！
（お手伝いはしました♪）
毎回のことなのですが、
子どもが行う味噌作りは、
部屋が汚くなりますw
麹やおからが、
床に落ちまくるからw
後で掃除をすればいいやと思っているので、
なんとも思わないのですが、
今日は、なんと！
進んで掃除をしてくれました
その様子が可愛くて、思わずパシャリ。
（テーブルの下w）
しかも、使用したボウルを
まとめて流しに持っていってくれて、
「水につけておいた」
と小１の子に言われました。
多分、普段から
やっていることなんだろうなと思い、
家庭での食育ができているんだな！
と嬉しく思いました。
教え子と味噌と写真を撮りました
ちょっと大きくなったなぁ（しみじみ）。
（カメラマンは小１の子♡）
ご感想はこちら
自分で作った味噌で、
自分で味噌汁を作る。
最高っ！
ぜひ食べた感想を聞かせてほしい（半年後）
子どもに癒された一日となりました
こちらのおから味噌は、
リクエストのみ対応しております。
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