今日は、おから味噌&おからシフォンケーキのレッスンでした!
久しぶりに、インナービューティー割烹着を着ました![]()
この写真をインスタストーリーズにあげたら、
素敵なメッセージをいただいてしまいました![]()
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お会いしたことのない方ですが、
私なんぞを、そのように思ってくださり、
感謝しかありません![]()
私もいつかお会いできたら嬉しいです![]()
さて。
今日の生徒様は、4人のママでした![]()
しかも、1ヶ月半のお子さんも連れてきてくださいました。
お母さん+子ども4人(一番上の子が5歳かな?)の
5人で参加してくださいました。
ご参加動機はこちら![]()
まずは、おからシフォンケーキを作りました。
3人の子どもたちが、
交代でメレンゲを立ててくれました![]()
普段からお母さんの姿を見ているから、
家で進んで料理のお手伝いをしたがるそうです!
これぞ食育![]()
あっという間におからシフォンケーキ完成!
おからシフォンケーキを焼いている間に、
おから味噌作り。
今日は、
「子どもたちにも味噌を作る体験をさせたい」
というお母さんのご希望で、
2キロ×2個の4キロ作りました!
板の生麹をほぐすのに、
子どもたちには、
アルコール消毒をした綺麗なレジャーシートの上で
やってもらいました。
「これはね、お米に麹菌がついているんだよ!」
と私が教えると、
「え?コウジくん?」
という返答が来て、大爆笑![]()
そこから、子どもたちのテンションはマックスでした![]()
楽しく、おから味噌も完成![]()
そして、試食タイムです![]()
子どもたちが3人とも「美味しい!」と気に入ってくれて、
全員おかわりもしてくれて、
お母さんも「いくらでも食べられる!」と言ってくれて、
おかわりもしてくれて、
なんと4人で
おからシフォンケーキ
の
ホール
を
完食してくださいました![]()
無添加&グルテンフリーで体にも良いし、
おからで食物繊維も摂れるし、
たくさん食べても体想い。腸想い![]()
焼き上がったシフォンケーキはこちら![]()
生徒様のご感想です![]()
今日も簡単に、
おから味噌&おからシフォンケーキ
が作れました。
また、お母さんが家で復習する姿を子どもが見て、
食育になるんだろうな。素敵。
現在募集中の
おから味噌&おからシフォンケーキの日程は、
ホームページよりご確認ください♪
今日も愛と感謝を込めて。
最後までお読みいただき、ありがとうございました!


















