こんにちは。
池田恭子です。
私は、以前は、
グルテン中毒だった。
小さい頃からずっと、
毎朝のごはんが食パンだった。
パン（特に菓子パン）も、
パスタも
ピザも大好きだった。
（これらは、今も大好き）
蕎麦より断然うどん派。
ハンバーグにつける主食は、
ごはんよりパン。
１日３食の主食がパンでも全然いけると思っていた。
その私が、
腸を整える大切さを知り、
自炊をするようになり、
スイーツはグルテンフリーで作るようになり、
小麦粉食品は「選んで」摂るようになった。
⇩公式LINEアカウントでプレゼントしているサツマイモマフィンのアレンジ。
⇩林檎シナモンマフィン
その結果、便秘解消に繋がり、
前向きな生き方ができるようになった。
今日は、
小麦粉食品（グルテン）を摂るときのマイルール
を紹介したいと思います。
①大好きなパンは、コンビニではなく、パン屋さんで買う。
私には、お気に入りのパン屋さんがあります。
お店の近くを通ると寄ってしまう傾向があったので、
そのパン屋さんに行ける条件を作りました。
それは、「近くの病院に行った時だけ」というもの。
自分なりのルールを決めることで、
頻繁に行かなくなりました。
今は多くても３ヶ月に１回くらいです。
コンビニのパンは、賞味期限も長い。
つまり・・・添加物。
添加物は、腸にもよくないので、
コンビニでパンを買うことはなくなりました。
②外食では、喜んで小麦粉食品を食べる。
外食で行きやすいお店は、
パスタなどの小麦粉ごはんが多い。
付き合いもあるので、
外食は、「その時、食べたいものを食べる」
と決めています。
グルテンを摂らないように徹底した生活をすると、
自分が苦しくなってしまうので、
メリハリをつけるようにしています。
食べる時は、小麦粉農家さんに感謝していただきます。
③小麦粉食品を食べたら、次の日は控える。
できれば２日間は控えたい。
しかし、難しい時もあるので、
「昨日パンを食べたから、今日は小麦粉の食べ物は控えよう」
と意識して生活しています。
④小麦粉食品を摂る時は、食べる順番に気をつける。
例えば、大好きなパンを食べる際、
まずは、野菜や海藻を食べる。
サラダ、ぬか漬けなど、
食物繊維を摂るようにしています。
理由は、血糖値の上昇を緩やかにするためです。
⑤小麦粉食品を摂る時は、水分も一緒に摂る。
不溶性食物繊維は、お腹が張ってしまう可能性があるため、
水分を摂るようにしています。
また、グルテンは、麻薬のような働きがあり、
「もっと食べたい！」と思わせるので、
水分も摂ることで、胃を満たす作戦です。
以上が、小麦粉食品（グルテン）を摂るときのマイルールです
参考になると幸いです
お知らせです
今週の金曜日は、
公式LINEアカウントのレシピ配信の日です。
今回は、里芋の一品をお送りします。
お楽しみに〜
今日も愛と感謝を込めて。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
ホームページ
（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）
LINE公式アカウント
Instagram
Facebook
Twitter